准备食材：海米和扇贝，豆腐，油菜，鲜香菇，西红柿，香菜，葱姜蒜
海米和扇贝泡上一两个小时，去盐。
锅内放油，小火把干扇贝和海米炒至出香味儿，放葱姜蒜炝锅，放入蘑菇片，放西红柿块儿，放点盐炒软。
锅内加水炖，放胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽，一点糖提鲜。另一边准备面疙瘩，把面粉放入大碗中，放在水龙头底下滴水搅动，水不要开大，也就一秒钟两三滴的样子，往不同方向搅动，也就是没有规律性的搅动，很快就行成面疙瘩了。面疙瘩分散放入锅中，放入豆腐，煮几分钟打入搅好的鸡蛋，放油菜，一点醋，香油海鲜疙瘩汤就做好了。
最后放入小葱和香菜，注意西红柿两个就够了，放太多酸。还可以放大虾和海参块儿。西红柿配上浓郁的海鲜味儿妙不可言，喝了两碗还想喝，喜欢就试试吧，快来关注我吧！