饭店灶具款式多种多样，尺寸更是五花八门，如：鑫奇品牌灶具尺寸在910*580mm；一元品牌双灶产品尺寸在1500*750*800mm，https://www.nc005.com/建议您结合自己所需实际考察一下比较好。
饭店厨房设备用电磁灶炒菜行吗？什么是商用电磁炉？
商用电磁炉指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~30KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
https://www.nc005.com/小编提醒您:消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形。如果灶具气密性不合格，则为致命缺陷，它是灶具发生事故的最大隐患。简单试验方法如下：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂管路、阀体及接口处，无气体泄漏方可。