大家好，小设来为大家解答以上问题。黑皮花生的功效与作用及食用方法，黑皮花生的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 北京营养源研究所的分析报告显示，黑花生的蛋白质含量高达30.68%，比普通花生高出5%，精氨酸含量为mg/100g。
2、 它是典型的碱性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特性。含有20种氨基酸和多种微量元素、维生素EB维生素、卵磷脂和黑色活性物质。精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其他花生高120.10i (%)。此外，每100克花生还含有钙41.5毫克、镁360毫克、磷440毫克、锰1.7毫克，营养符合人体营养指标，对维持人体生长发育和免疫力有重要作用。是一种固精健脑、延缓衰老、预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病的天然保健食品。
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