高压锅煮熟粽子方法：热水煮。当听到高压锅发出喷气声时。中小火加热半小时左右。
高压锅煮生粽子方法：冷水煮。当听到高压锅发出喷气声时。中小火加热20分钟左右。
粽子：
粽子。即粽籺。是籺的一种。又称角黍、筒粽。由粽叶包裹糯米蒸制而成。是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现。最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代。粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗。千百年来。在中国盛行不衰。而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子种类繁多。从馅料看。北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗。千百年来每年农历五月初五的端午节。中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。２０１２年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。