洋葱做法：
1、准备材料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。
2、洋葱切块。猪瘦肉切片。
3、碗中倒入猪肉片。倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀。腌制20分钟。
4、起锅放油。倒入猪肉片翻炒至变色。
5、倒入老抽、生抽。翻炒均匀后。倒入洋葱。
6、加入盐。翻炒均匀出锅即可。
洋葱：
洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎粗大。近球状；纸质至薄革质。内皮肥厚。肉质。叶片圆筒状。中空。中部以下最粗。向上渐狭。比花葶短。花葶粗壮。高可达1米。伞形花序球状。具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉。矩圆状卵形。花丝等长。子房近球状。腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5~7月开花结果。原产亚洲西部。中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。