奶油司康的做法：
用料：黄油20、稀奶油50克、糖粉30克、面粉100克、打泡粉2克。
1、碗中放入黄油、糖粉、稀奶油。搅拌成糊状。
2、面粉、无铝泡打粉过筛加入面糊中。搅拌成絮状。
3、用手揉成“三光”面团。再擀成饼状。用模具切出形状。
4、放入烤盘。表面刷上蛋液。烤箱180℃20分钟即可。
动物奶油和植物奶油的区别：
１、提取方式不同：
植物奶油是人造的。主要成分是棕榄油和玉米糖浆。其色泽来自食用色素。牛奶的风味来自人工香料。
动物奶油是天然牛奶提取物。又称鲜奶油、淡奶油。其牛奶营养价值更不用多说。价格成本更是植物奶油的５倍以上。
２、口感不同：
植物奶油口感很香甜。奶油颜色非常洁白。而动物奶油则天生偏黄一点。味道口感会清爽一些。并且有牛奶的清香味道。
３、打发率不同：
植物奶油容易打发。打发率超级高。而且容易做造型。耐高温。市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。动物奶油十分不易打发。也很难做造型。更不耐高温。手温都能溶化它。