涡阳的特色小吃是高炉酒、涡阳苔干和义门熏牛肉。简介如下:
1、高炉酒。它产于涡阳县高炉镇高炉酒厂。高炉酒在汉代就很有名。当时有汉三杰闻香下马。高炉酒十里飘香之誉。该酒曾在清乾隆年间南洋评酒会上获奖。目前远销日本、新加坡等地。
2、涡阳苔干。涡阳苔干虽系干品。但经清水泡发后。具有色泽翠绿。响脆有声。味甘鲜美。爽口提神之特色。倍受海内外消费者青睐。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷。故得名为贡菜。义门苔干不仅营养价值高。还有食疗价值。
3、义门熏牛肉。义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐。颜色鲜红。香鲜无比。且味透易嚼。入口即烂。美味极佳。十分畅销。涡阳县是全国秸秆养牛十佳县。