1、玉米煮熟剥下来。
2、加入玉米淀粉吉士粉。
3、拌匀让每一粒都粘上粉。
4、锅中倒油烧热。
5、烧热的油倒入盆里备用。
6、然后把玉米粒铺平锅底小火1分钟。
7、把热油从中间倒入炸到玉米飘起来。
8、捞出沥干油放入盘中撒上彩珠白糖即可。
玉米：
玉米产量高。适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富。是各种家畜的优质饲料。
玉米。禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲。广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立。高１到４米。基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大。顶生雄性圆锥花序大型。雌蕊为极长而细弱的线形花柱。
玉米的营养成分比较全面。一般含蛋白质８.５％、脂肪４.３％、糖类７３.２％、钙０.０２２％ 、磷0.0２１％、 铁０.００１６％ 。 还含有胡萝卜素、 维生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素Ｅ、赖氨酸等。