大家好，小设来为大家解答以上问题。五香卤猪蹄的做法，五香卤猪蹄的做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：猪蹄500克，花生50克(炒)。调料：八角5g，桂皮3g，料酒10g，葱10g，姜5g，酱油5g。
2、 将猪蹄从中间劈开，放入沸水中焯一下，刮去浮皮，去毛，洗净，用酒和酱油浸泡半小时。
3、 3热油微炸姜片，将蹄子放入，炸至表皮呈金黄色，加水、桂皮茴香、花生酱、白糖、黄酒，大火烧开，撇去浮沫，小火炖约2.5小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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