大家好，小设来为大家解答以上问题。纯糯米粉做发糕的家常做法，纯大米面发糕的做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：米粉300克，水300克，糖50克，酵母粉3克，干果。
2、 2将酵母和糖溶解在40度左右的温水中。
3、 3加入米粉搅拌均匀，制成面糊。
4、 4容器上刷油防止脱模粘连，或者垫上油纸防止粘连，放上干果。可以根据自己的喜好加入干果。
5、 5盖上保鲜膜，放在温暖的空间发酵。夏天可以在室温下做，冬天可以在暖气旁边做。具体发酵时间要以面团被翻一倍为准。一般夏天30分钟，冬天冷，有时1小时。
6、 发酵至2倍大小后，直接放入蒸笼中，中高火加热30分钟，然后从蒸笼中取出脱模。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。