用微波炉和煎锅烹饪培根是做早点最快的方法，但是为了完美的达到均衡且酥脆的口感并保留培根的美味，你可以试试用烤箱烹制。这篇文章会为你提供用烤箱烹制培根的一些基本方法以及另外两种做法：糖腌培根和培根豆角卷。
素材
基本烤法
0.5kg培根
糖腌培根
0.5kg培根 2.35g磨碎的黑胡椒 118g红糖
培根豆角卷
0.34kg新鲜豆角 5条培根 50g黄油，融化 18.8g研磨黑椒 4.7g大蒜粉 59g红糖
方法 1 的 3:
基本烤法
1
先不要把烤箱加热。
2
把培根条放在烤盘上。 把培根铺平，这样培根就不会折起或与其它重叠。这么做是为了保证培根烘烤均匀。 如果你愿意的话，你可以在烤盘下面铺一层铝纸，这样烤完后比较容易清洁培根残渣。
3
将烤盘放入烤箱并将温度设置为204℃。
4
先将培根的一面烘烤约12-15分钟。
5
将培根拿出，翻面然后烘烤另外一面8-10分钟。
6
继续烘烤培根直到培根达到你想要的酥脆程度。把培根从烤盘中盛出。
7
大功告成。 广告
方法 2 的 3:
糖腌培根
1
烤箱预热至162℃。
2
在小碗里用搅拌器混合胡椒和糖。将培根放入碗里，叉子辅助将培根两面粘上调料。
3
烤盘上铺上铝纸，摆上培根。将剩余的糖均匀地撒在培根上。
4
在培根上铺上另一层铝纸。另拿一个烤盘放在培根上，以便烘烤时将培根压平。