绝大多数的商品，都有一个保质期，不仅仅是对保鲜有较高要求的食品，即使是生活日用品，都有一个为期3年的保质期，但食品极少能保存3年，水果更不可能，新品种苹果名为“宇宙脆”（Cosmic Crisp），是华盛顿州立大学对Enterprise苹果和蜜脆苹果进行交叉授粉得到的。该果树项目联合负责人称它甜脆多汁，能在冰箱里保鲜10至12个月。目前该种果树已有超过1200万棵，今后10年，只允许华盛顿州农民种“宇宙脆”，他们不得去别的地方种植。
显然，它的最大卖点就是保鲜时间长，多汁脆甜，在冷藏储存状态下，可以保鲜一年时间也不腐烂，也就是说，这是一种放在冰箱里可保鲜1年的苹果，从没有听说过吧？我想大多数人都是这样的。