在各种网红小零食相继出问题的情况下，还是自己做的更安全更放心些。苹果干大家都不陌生，买来的就不多说了，香精，防腐剂等添加剂肯定少不了。 那就让我们自己动手吧，配料就只有苹果本果，其它的什么都不需要放。不管是宝宝，老人还是做为吃货的我们，都可以放心食用。 做好的苹果干，原汁原味，软软的，肉肉的，还有一点点嚼劲，刚试做好就被一抢而空。下面就把做法分享给大家。
By 贝尔烘焙 【豆果美食官方认证达人】
用料
苹果 想用几个就几个
做法步骤
1、配料只需要苹果，要买脆脆的那种苹果做出来才更好吃。
2、苹果去皮去核切大块，大一点做出来会肉肉的，小一点做出来会更有嚼劲。放在架子上晾两天（我是在北方室内湿度非常低），两天后苹果块表面就非常干燥了。
3、放到蒸锅中蒸20到30分钟。蒸好后苹果又会变的水嫩起来，也会变成黄色。盘里也会流出许多苹果的汁水。
4、把苹果块取出继续放在架子上，晾一天。这时就有点苹果干的意思了
5、一天后再继续上锅蒸20分钟。
6、再晾一天。尝一下如果是你喜欢的口感就可以了。如果想再吃干点有嚼头的就多晾一天。
7、金黄色的苹果干就做好了。是不是很简单呢？吃不完的密封冷藏保存，如果做的特别多的话也可以分成小包冻起来。
苹果的营养功效
1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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