一：洋葱牛肉丸
1：所需食材：牛肉、蛋清、洋葱、淀粉。
2：烹饪步骤：
A:洋葱切碎备用。
B:牛肉和适量的蛋清放入料理机搅打成泥。
C:倒入洋葱碎和淀粉顺时针搅拌上劲。
D:手心沾水搓成丸子。
E:锅中水微开下丸子，煮至全部飘起。
二：香菇猪肉丸
1：所需食材：香菇、蛋清、猪肉、小葱、淀粉。
2：烹饪步骤：
A:小葱和香菇切碎备用。
B:猪肉和适量蛋清放入料理机中搅打成泥。
C:倒入香菇、淀粉、小葱。
D:顺时针搅拌上劲，手上沾水搓成丸子。
E:锅中水微开下丸子，煮至全部飘起。
三：土豆蔬菜丸
1：所需食材：青菜、土豆、胡萝卜、淀粉。
2：烹饪步骤：
A:土豆切片上锅蒸熟后压成泥。
B:胡萝卜和青菜焯水切碎放入土豆泥中。
C:加入淀粉搅拌均匀。
D:手上沾水搓成丸子。
E:锅中水微开下丸子，煮至全部飘起。
四：青菜玉米鸡肉丸
1：所需食材：玉米、青菜、蛋清、淀粉、鸡肉。
2：烹饪步骤：
A:青菜焯水切碎备用。
B:鸡肉加适量蛋清搅打成泥。
B:倒入青菜碎，玉米和淀粉顺时针搅拌上劲。
D:手上沾水搓成丸子。
E:锅中水微开下丸子，煮至全部飘起。
五：胡萝卜鲜虾丸
1：所需食材：蛋清、胡萝卜、淀粉、鲜虾。
2：烹饪步骤：
A:胡萝卜切碎备用。