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导读：冻鱼肉时，别再直接放冰箱，学会这两招，鱼肉放一年都鲜嫩美味！
随着人们生活水平的提高，对于饮食方面的需求也有了很大的改变，大多数朋友都不再满足于吃饱喝足，更是食物的营养均衡和口感，因此，在我们的饭桌上出现了各种各样的肉类美食，其中以鱼肉最受欢迎，毕竟鱼肉的营养价值很好，价格还非常的便宜，所以很多人对于鱼肉都非常的喜欢。
虽然说鱼肉要吃新鲜的才会更加的美味，但是有时候难免会出现鱼肉买多了没办法吃完的情况，那么没有吃过的鱼肉我们该怎么储存呢？不少的朋友都会选择把它们放入冰箱中冷冻，对于这个方法，虽然没有多大的毛病，但是吧，却不是最正确的做法，因为鱼肉放进冰箱中，并不能保鲜很久。
而且鱼肉比其他的动物肉类更容易变质，如果短期内没有把它消灭，还是会流失不少的营养的，甚至还会滋生一些细菌，最后还会对我们的身体带来一系列的危害，那么我们到底该怎么储藏鱼肉呢？别着急，今天我给大家带来了这样的一个话题：冻鱼肉时，别再直接放冰箱，学会这两招，鱼肉放一年都鲜嫩美味！感兴趣的朋友可别放过，一起跟我学起来吧。
鱼肉发生变质，其实是因为我们在冷冻的时候没有把它的内脏和鱼鳃给清洗干净，这两个地方还有大量的细菌，存放在冰箱中，还会导致细菌快速的滋生，这样就没办法保持鱼的新鲜口感了，想要把鱼肉给保存好，那么就必须要把鱼肉正确的清洗干净，然后再做出相对应的储存。
1、我们在冻鱼之前，一定要把鱼给清洗干净，表面上的水分也要擦拭干净，接着才能在鱼身上均匀的撒上一些食用盐和花椒，就连鱼肚子里面也不要放过，接着再用保鲜膜，单个的把鱼给紧紧的包裹住，最后再放入冰箱中进行冷冻保存，这样鱼肉放置1年都会鲜嫩美味。
2、除此之外 ，我们还能用芥末来保鲜鱼肉， 看到这里，大家都会有一定的怀疑吧，毕竟芥末有一股刺鼻的辣味，吃进嘴里会让人受不了，用它来保鲜真的能成功吗？答案当然的肯定的，因为芥末不仅仅是一种调味品，更是一种保鲜剂，我们把买回来的鱼按照之前所说的方法清洗干净，然后在鱼的表面和内部都均匀的抹上一层芥末粉，接着再用保鲜膜给裹好，放进冰箱的冷冻室中，这样鱼肉放一年都会鲜嫩美味。
这两招分别用了盐渍法和芥末法，不管是哪种方法，都非常的适合用来保存鱼，如果你刚好有需要的话，那么就按照这两招去试试吧，相信你一定会对最后的储存效果感到满意的，如果你还有更好的冷冻鱼的方法，不妨在评论区留言分享出来，这样我们才能在交流中收获更多。