安徽寿县小龙虾池塘生态养殖技术
_顾明
小龙虾，又被称为克氏原螯虾、淡水小龙虾等，具有广泛的适应能力，生长速度快，体型大，口感鲜美，养殖经济效益高，是目前我国龙虾养殖中的主要品种之一。 堰口镇位于寿县城南 21 km 处，东临瓦埠湖 ，毗邻安丰塘，境内有小一型、小二型水库 9 座，保义分干渠、堰口分干渠等河流纵贯全境，精养池塘 252 口335 hm2，水 资源丰富 ，非 常 适 合 发展 水 产 养殖 。 近 年来，小龙虾池塘养殖技术在当地快速发展，初具规模，对乡村经济发展、农户增收及乡村振兴起到了积极推动作用。 特别是位于瓦埠湖边、堰口镇红桥村境内的绿都水产养殖公司，整治修缮荒滩荒塘、湖汊 40 hm2左右，自 2022 年开始养殖小龙虾，收益可观。 现结合该地实际，对小龙虾池塘生态养殖技术进行总结，以供参考。
1 准备工作
1.1 选择池塘
养殖小龙虾的池塘要选在水质优良、水源充足、便于引水、周边地区无污染的地带。 池塘面积不宜过大，控制在 0.50～0.67 hm2即可，深度在 1.5～2.0 m，要求池塘内土质为黏土，底部淤泥不宜过深。 池塘埂宽度要超过 1.5 m，坡比为 1.0∶2.5，池塘周围要有完善的排灌水系统。 池塘中间挖坡比为 1∶3 的沟渠，宽、深分别为6～8 m 和 1.0～1.5 m。 在小龙虾正式放养前，选用生石灰进行彻底消毒处理。
1.2 搭建防逃设施
小龙虾具有昼伏夜出的习性，具有很强的挖洞、攀爬能力，逆水性能较强，在夜间或者大雨等情况下容易逃逸。 因此，要提前将防逃设施装好，材料可选择常见的水泥板、石棉瓦等，高度 50～60 cm，下方埋入土中深度 10～20 cm，并用木头、竹桩等进行固定，绑紧细铁丝。 进水口、排水口的过滤网要求用较密的铁丝网或者网布（60 目），能有效防止小龙虾逃逸以及外来杂鱼进入。
1.3 做好环境整理
1.3.1 清塘。 养殖前将池塘排干，对池埂上的漏洞等进行堵塞修补，并将池塘底部过多的淤泥铲除，保持淤泥深度在 10～20 cm，保持干水曝晒状态 20～30 d，加速淤泥中有机物的氧化，降低有害物质的积累。 放养前 10～15 d 进行池塘消毒。 对于底质呈酸性的池塘，消毒材料可选择生石灰，用量控制在 1 125 kg/hm2；对 于底质呈碱性的池塘，可选择 20 mg/L 漂白粉泼洒。 池塘消毒不仅可以消灭内部病原菌等，还可以将其中的野生杂鱼、寄生虫等灭除。
1.3.2 栽种水草。 栽种水草可给小龙虾提供隐蔽休憩的场所以及可口的饵料，因而需要在池塘内按照一定比例栽种水草。 栽种的水草品种要合理搭配并且在池塘中均匀分布，各种水生植物如沉水性水草、挺水性水草、漂浮性水草均要有一定的比例。 池塘内不同深度的区域种植的水草也有所区别，浅水区种植的水草主要为伊乐藻、轮叶黑藻等。 水草多则收割，少则补种，其总面积控制在池塘的 60%左右即可。
1.3.3 移植螺蛳。 螺蛳具有很强的繁殖能力，小螺蛳刚出生时外壳很脆且营养丰富，适合小龙虾取食，可提高小龙虾成活率及生产发育速度。 此外，螺蛳还有助于净化水质，可以改善池塘的水质情况。 一般养殖小龙虾的池塘内活螺蛳放养密度为 300～450 kg/hm2，保持其自身生长繁殖即可。
1.3.4 施肥培饵。 小龙虾放养前 7 d 左右进行施肥，可施入充分发酵腐熟的有机肥 2 250～4 500 kg/hm2进行有益藻类、浮游生物等的培育。 这样可以改善池塘水体环境中的溶氧值，避免水体过营养化，为小龙虾提供可口的饵料。
2 虾苗虾种放养
2.1 养殖模式
池塘养殖小龙虾有春季放养、秋季放养 2 种方式。一是春季放养。 选择 2～3 cm、长势齐整、健壮、无伤无病、活力很强的虾苗，于 3 月中下旬放到提前做好消毒处理的池塘中，饲养密度 22.5 万～30.0 万尾/hm2。 可一次性将虾苗全部放入池塘中，也可每隔 2～3 周投放1 批。 捕获时可分批进行，捕获规格超过 30 g 的 小龙虾，并及时将虾苗补充到池塘内。 二是秋季放养。 选择来源于不同水域、体质量 30～40 g、长势健壮、无病无伤、活力强的种虾于 8—10 月放养到池塘内进行自繁自养，放养量为 600～750 kg/hm2，雌 虾 、雄 虾 分别 占 比75%、25%。 秋季放养模式下，精心培育 30～60 d 即 有虾苗出现。 当池塘内虾苗密度过大时，需要分散到不同池塘内饲养。