“它,是温州烘焙业的后起之秀。每一次只要稍晚一些,就买不到热门产品。”——喵大喵
浅棕色的木柜,全透明的展示柜,塞满了各种精致的的面包,每个都想要要要,每个都想尝尝尝。
△29款当天新鲜烘焙的面包
所有自制面包都当天新鲜烘焙,绝不过夜!每季都会推出热门产品,也就是说每次你去他家都会有新的惊喜。
而这一季网红就是它▼
据说已经断货三天了,想吃?必须一大早到门店才能买到,过了中午能买到绝壁人品爆表。喵小编真的是去了三次,第三次还是没有买到,看来真心人品不咋地。
这一次喵小编亲自到门店采访,我们182长腿CEO放话:月饼随便吃!然而啪啪啪打脸,还是没有最想吃的流心奶黄月饼,但是!也有不会让你们失望的奶黄月饼系列其中的二把手三把手,蔓越莓奶黄和乳酪奶黄!
虽然没吃到,但是也不可不介绍!为什么买不到?原因是制作流心月饼需要超高工艺,不是随便一个人都能做出来的月饼,正因为是高难度以及过于繁杂的制作程序,所以全部限量发售,原来不是我人品不好呀(╯▽╰)。
流心奶黄月饼采用新鲜咸蛋黄及新西兰黄油、奶粉等贵重原料并由经验丰富的师傅研发独特配方,双重烘焙使得由里而外充分体现的浓郁蛋香奶味,轻轻一口,层次分明,惊艳众人。浓滑奶黄夹着干沙咸蛋黄,立马就化了,想想又流口水了。
看起来都黄黄的?其实饼皮超薄哦!每份饼皮必须要称过,多一克都不行,饼皮和馅料的比例为2:8,薄到一个境界!在奶黄馅料里包入蔓越莓馅,一口三种层次,有奶黄搭配蔓越莓,酸甜有度,