五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，这五种动物是中国民间盛传的五大毒物，而且都可入药。中国民俗认为每年夏历五月端午日午时，五毒开始孽生。于此日午前在屋角及各阴暗处洒石灰、喷雄黄酒、燃药烟，以灭五毒，驱秽气。
五毒
五毒的剪纸画
特色小吃–油炸五毒
传说由来：这一习俗实际上是在山东、山西、陕西一带十分流行。只是随着金庸武侠小说的流传，南方五毒教的美女教主和苗女多情的故事以及蛊术等艺术加工，而随着小说改变了很多人的认知，认为在云南的湿热森林里面盛产这种毒虫蛇蚁。
蓝凤凰
科普下种类：蟾蜍科有13属约300种，我国产2属12种及亚种。蟾蜍属动物有250多种，分布于世界各地。我国有近10种，主要是大蟾蜍华西亚种Bufo bufo andrewsi Schmidt、大蟾蜍中华亚种Buro bufo gargarizans Cantor以及黑眶蟾蜍Bufo melanostitus Schneider 3种。所以，所谓的五毒，不管是五毒教的还是传统的五毒，就在这寥寥的10余种里面。
这就是中华大蟾蜍
毒性：中华大蟾蜍所含的化学成分主要为蟾蜍二烯羟酸内酯类和蟾毒色胺类化合物。其耳下腺及皮肤腺分泌物所产即为蟾酥，如误食或药用过量可中毒。实际上，很多地方有吃蟾蜍（煮食）可以治疗某些特定疾病的说法，所以，总会有些蟾蜍中毒的情况出现。
蜍内酯类化合物I～V的结构母核
毒素成分：蟾蜍毒液成分有多种，主要成分是蟾酥毒素，其脂溶部分为蟾蜍毒素，水溶部分含吲哚，吲哚可致幻，同时对周围神经有类似烟碱作用。
蟾蜍的皮肤
特点：蟾蜍毒素耐热，一般烹调法不能破坏其活性。所以民间因自配偏方、加工或服用不当会引起中毒。研究证明：蟾蜍的毒性成分不单存于腮腺和皮肤腺，还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢、蝌蚪中。所以，加热等传统的减毒方法没用，煮熟之类的办法不能祛毒减毒，不吃皮只吃肉也不行，无非是中毒剂量多少的问题。
交配
蟾蜍毒素作用潜伏期短，一般20-45分钟，对机体多个系统产生影响。其毒素对人体产生作用的地方也是蟾酥药用的方向。