第47周,我省牛羊肉价格延续高位震荡态势,牛肉回落,羊肉高位回升,活牛活羊走低。截至第47周末,牛肉价格为81.80元/公斤,同比降低0.41%,环比回落0.02%;羊肉价格为89.20元/公斤,同比升高4.74%,环比回升0.03%。
从活牛活羊市场来看,活牛活羊价格在持续两周回升后出现回落。截至47周末,活牛为34.87元/公斤,同比下降1.16%,环比回落0.06%;活羊当前最低价为30.40元/公斤,最高达到42.00元/公斤,全省平均为35.12元/公斤,同比降低1.76%,环比回落0.03%。
牛羊肉价格震荡,主要是高价位下消费需求短期调整所致。据监测,目前牛肉市场交易量同比增加34.65%,环比降低1.15%;羊肉市场交易量同比升高33.92%,环比回升1.88%。后市来看,冬季是牛羊肉消费旺季,气温降低、需求回暖将支撑牛羊肉价格上行。预计后期牛羊肉市场将维持偏紧的态势,价格呈现高位震荡态势,但受高价位抑制,价格不会出现大幅涨落,短期内高位小幅调整。