前言

导读：1300年前引入我国，价值居高不下却很少人种植，至今大量依靠进口

八月十五中秋节到了，又到了一家人团圆的日子，在这样则重要的日子里，一家人聚在一起肯定是少不了一些零食和坚果的。

特别是在最近几年，坚果成为了零食市场的新宠儿，男女老少都喜欢吃。不光是重要的节日它们会出现在餐桌上，就连平时很多人也爱吃。

在众多的坚果中，总有一款是属于你的最爱。那你可知道有一种本名叫“阿月浑子”的坚果呢？

它早在唐朝的时候，也就是1300年前就已经引入我国栽种了，一直价格居高不下，可是国内却很少人种植，至今依然靠大量进口。

阿月浑子俗称为“开心果”

提到阿月浑子，估计很多人都不知道。而它的另外一个俗称“开心果”，那就肯定心知肚明了。这可是世界上大名鼎鼎的四大坚果之一，近些年在国内也很受欢迎。

开心果是一种从国外引进来的坚果，它的故乡是在中亚和西亚山区，迄今为止栽种的历史有超过3500年的历史了。

早期它并不叫开心果，虽然它是番邦进贡过来的一种坚果，早在唐朝的时候就被当成贡品进贡给朝廷，专供皇宫贵族们享用。在当时它被波斯人当成是“仙果”，每年都要进贡给朝廷，也是从这之后我国就开始种植开心果了，迄今已经有超1300年的历史了。

我国关于开心果的最早记载也是始于唐朝的一本叫《海药本草》的书籍，它当时是被西域的波斯国，也就是今天的伊朗称作“阿月浑子”，后来民间多叫它毕思达、胡榛子等，之后才有了开心果这个俗称。

这是不少人，在听到、吃到开心果的时候，都会有的一个疑问。

之所以它会在民间叫成“开心果”，那是因为这种果实成熟了以后，就会裂开一道口子，看起来就像是人开心的时候笑裂开的嘴巴。

其实吃开心果会不会真的让人开心，这个迄今为止还没有准确的依据。但是自从它有了这个名字以后，确实是火了。

特别是在我国它很受欢迎，并且它所出现的场所，一般都是很开心的：喜庆的节日。原因是一来是这种果实名字好听，寓意着人要开心。同时它真的很美味，男女老少都喜欢吃。

同时在一些喜庆的日子，人逢喜事精神爽，吃到了好吃的坚果，味蕾和食欲都得到了满足，也不失为一件值得开心的事情，所以叫它“开心果”也算是名副其实了。

只是它的价格有点小贵，让很大一部分人有点不开心。一般售价就要六七十元一斤的，确实是有点让人心痛。

既然开心果在1300多年前就已经引入我国了，并且长期以来它的价格都不便宜，在市面上现在普遍都要六七十元一斤的高价，这样的价格确实让很多人心动。并且很长一段时间，国内市场的开心果，都是大量依靠国外进口。那为何不推广种植开心果呢？