在我国烟台大樱桃成熟的时候,远在大洋彼岸的美国西北部的大樱桃也成熟了。今年,美国西北部的大樱桃产量大约在20-30万吨,可以从6月份一直供应到8月中旬。这与我国烟台露天大樱桃的供应期几乎是一致的。
据相关报道称,美国西北部大樱桃协会营销总监keith Hu表示,今年希望将200多万箱美国车厘子卖到中国市场上。
一箱美国车厘子的标准重量大约是18斤,也就是说美国西北部大樱桃产区想要卖给我国3600多万斤的车厘子。
那么,美国车厘子与我国大樱桃相比较,有哪些不同之处呢?在国内大樱桃市场白热化的情况下,美国车厘子真的能在我国市场上一枝独秀吗?
声明:无论是美国车厘子,还是智利车厘子,都是欧洲甜樱桃,也就是我们俗称的大樱桃。车厘子,这个词仅仅是个音译。这个已经科普过很多次了,不再赘述了。
美国车厘子与我国大樱桃的渊源
我国大樱桃产业与美国渊源颇深。我国的大樱桃是由美国人引入的。1871年,美国传教士倪恩斯带了10个欧洲甜樱桃品种来到了我国烟台地区,算是把大樱桃这个水果引入了我国。
当时,美国传教士在我国找合适的大樱桃栽培地区,选中了烟台地区。也是觉得烟台地区的气候、环境与美国大樱桃产区的气候相似。这也是烟台地区大樱桃成熟期与美国西北部大樱桃成熟期几乎一致的原因。
我国目前种植范围最广泛、产量最大的大樱桃品种是美早大樱桃。而美早大樱桃是美国华盛顿选育的一个早熟大樱桃品种,它是在中美技术合作的时候,由美国赠送给我国的。后来,我国将它命名为美早大樱桃。
如果说日本的苹果品种对我国苹果产业影响深远,美国大樱桃品种则对我国大樱桃产业影响深远。
美国车厘子与我国大樱桃的不同之处?
有些消费者把美国车厘子和国产大樱桃“吹”成了两个不同的水果,实际上他们完完全全是同一类水果,都是大樱桃。
至于有消费者说美国大樱桃与我国大樱桃的品种是不一样的,美国的车厘子颜色黑,果肉硬,爽甜。
这个说法有一定的道理,但也过于片面。
我国大樱桃品种目前至少也有100个以上,而且我国大樱桃引种速度又非常快,基本上不存在“”国外有,而国内没有”这种情况。美国有的大樱桃品种,国内也都有。
国内大樱桃与美国大樱桃的品种差距在于主流栽培品种的不同。
我国的大樱桃第一代主流栽培品种是红灯大樱桃,这个是我国自主选育的品种。第二代大樱桃主流栽培品种是美早大樱桃,这个是美国选育后送给我国的。目前,我国市场上也是美早大樱桃作为主流栽培品种,像萨米脱、拉宾斯、水晶、先锋等大樱桃品种都是“配菜”。
美国则不同。美国西北部主要的大樱桃栽培品种是Bing,这些年来也推出了一个想要代替Bing的新品种“奇兰”(也叫秦林)。但无论是出口到我国的,还是在美国市场销售的,大多数大樱桃还都是Bing。