腊八蒜是生活中比较常见的一种传统美食，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以直接拌着吃等等，味道酸辣可口，深受人们喜欢，吃腊八蒜一般没有多大禁忌，可以和牛奶一起吃，但是两者搭配会比较奇怪。
腊八蒜和牛奶可以同食吗
可以一起吃，但是这样混合起来很奇怪。
腊八蒜和牛奶的营养成分不会相互排斥，一起吃是没有效果的。但牛奶味道鲜美，而腊八蒜味道辛辣。他们的口味非常不同。一般不会一起吃。会很奇怪。当然，一起吃是没有问题的。比如，吃了腊八蒜后嘴里有一股味道。喝牛奶可以消除口中的异味。
腊八蒜不能和什么一起吃
1.温性食物
腊八蒜属温性食物，不宜与羊肉、狗肉等温性食物同食。否则，同食会加重体内内热，容易上火，导致咽痛、口腔溃疡等上火症状。
2.滋补食品
腊八蒜属于忌食，所以在吃腊八蒜的时候不宜吃红枣、黄芪等补气食物，否则会影响食物的补气效果。
腊八蒜的危害
腊八蒜虽有很好的杀菌消食作用，但不适合左右人群食用。如果是禁忌人群或者醋泡大蒜的方法不对，可能会造成一些危害。
1. 刺激肠胃
腊八大蒜中含有醋酸，大蒜中还含有大蒜素等高刺激性成分。如果空腹或胃溃疡、十二指肠溃疡患者食用，容易刺激肠胃，损伤胃黏膜，引起反酸、烧心等症状。
2. 眼睛刺激
大蒜最辛辣，能通窍开眼。辛辣味易刺激眼睛，造成眼睛损伤，导致视力下降、视力模糊。因此，儿童、视力下降、眼病、眼部发炎的人不宜吃腊八蒜。