我们都知道人要吃饭，但却不是人人都懂得如何健康吃饭?这些吃饭的细枝末节，你注意到了吗?
吃饭最该当心的6件事
关于吃饭的六件小事儿
1站着吃和坐着吃
习惯上，我们一直坐着吃饭的，大多数人都感觉站着吃饭感觉怪怪的。而实际上，研究表明，站着吃饭可能确实更有利于健康，一方面，血液可以更充足的供给，另一方面，站着胃不容易受压迫，有利于消化。但事实上站着吃饭会有很大的麻烦，那么就请在坐着吃饭的时候，挺直腰板吧。
2吃饭说话和闷头吃饭
食不言寝不语，我们从小就被教育吃饭时不许说话，专心闷头吃饭。但实际上，适当的说话可以降低吃饭的速度，等于是变相的降低了食道和胃的负担。
更重要的是，饭桌是很重要的交流情感的场所，现代人节生活奏快，聊聊天可以让心情愉悦，增进食欲，促进消化液的分泌和胃肠蠕动。中医讲：忧思伤脾，保持一个好心情对脾胃是很有好处的。
3饭前喝汤促消化
习惯上，我们一般都是在吃饭的时候或者饭后再喝汤，或者也有饭和汤浇着一块吃的，但科学研究证明：饭前喝汤有助于消化吸收，对脾胃也较好，因为饭前喝几口汤一方面可以润滑消化道，减少吃饭的时候可能会带来的刺激和伤害，另一方面，也会促进消化液的分泌和食物的搅拌。但也要适量，不能喝太多，太多的话也会给肠胃造成负担。
4先吃爱吃的食物
这点比较有趣，一般我们吃喜欢的食物时，都会心情大好，也正是因为如此，先吃喜欢吃的食物可以提升食欲，促进消化液的分泌和肠胃蠕动。当然也有些朋友喜欢把最喜欢的菜放最后—有盼头，看着就开心……其实也完全可以，重要的就是吃饭要开开心心，切记忧思伤脾，不要让自己在吃饭的时候还心情不好。
5“猪油”也得适量吃
现代城市居民的日常生活中，可能越来越少有机会可以接触到猪油，而且现在的广告也不断地宣传要多吃植物油，有各种各样的不饱和脂肪酸，有利于健康等等，确实是这样没有错，精炼植物油确实在很多方面比动物油脂更健康。
但事物都具有两面性，动物油脂可在体内贮存，使人们皮肤光滑滋润，头发乌黑发亮，尤其是使少女们肌体圆润而充满曲线美。其中的胆固醇在生长发育阶段，也是对神经系统非常重要的脂质。因此我们建议，一般情况下，日常生活中两者混食，植物油：动物油=2：1，老年人可以少吃点动物油，青少年多吃点动物油。
6别迷信晚上可以不吃饭
很多地方我们都能看到晚上要吃得少的言论，因此也就片面的生出了：晚饭可以不吃的言论。尤其是很多减肥的人，放弃晚饭基本是共识。或许，对减肥是有一定帮助的，但一定是弊大于利的。首先，长时间的不进食，对于胃粘膜是会有很大刺激的，时间长了很可能会有各种胃肠疾病的出现。
第二点，晚上不吃饭导致的饥饿感和随后的疲劳感，会让人体反射性的减慢新陈代谢，使人体疲劳困倦，早早入睡，要知道多睡不利于脂肪的消耗而相反有利于脂肪堆积。
第三点，别忘了即使你不吃饭，肝脏内也储存了相当量的糖元，而且一般而言，脂肪消耗不会超过人体能量物质消耗的30%，消耗的还是糖为主。远远不如合理饮食加科学的运动来的作用大。
还有哪些你可能不知道的吃饭小常识?
夜宵不要吃，为什么要这么说呢，吃夜宵是可以让瘦子慢慢的变胖的，但是你不知道吃夜宵对于胃部是不好的，让自己得不到很好的休息。
鸡蛋吃多了不好，很多人觉得鸡蛋一天吃几个是没有问题的，或者说吃多了不会影响健康的，其实不是，吃多了真的还对身体不好，建议一周吃四个为好。