文 / 何沛怡
食安问题频传，就连茶饮也让人担忧。清大奈米工程与微系统教授郑兆珉研发团队研发出可测试农药残留的「茶包标籤试片」，泡茶时就可检测茶叶是否有农药残留，目前已申请专利，期许未来量产能压低试片成本在1元左右，让一般民众能轻鬆自行检测。
社报导，郑兆珉领导的研究团队研发可测试农药残留的「茶包标籤试片」，泡茶时，水分会经由棉线传递到试片，3分钟内就可从试片颜色，检测泡出来的茶品是否含有机磷（巴拉刈或嘉磷塞等农药主成分）。
联合报导，郑兆珉表示，国人普遍有饮茶习惯，避免农药残留让食用更为安心，团队自行开发的纸试片可取代原本的茶包标籤，目前正在申请专利，未来量产可望将成本压低，实现人人可随手检测的目标。
除了茶叶试片外，团队也开发火锅亚硝酸盐测试片。郑兆珉表示，冬天吃火锅常不断加汤头，反覆下来可能产生致癌的亚硝酸盐，因此团队利用与茶包棉线相同原理，只要在火锅汤头放置标籤试片，就可检测火锅汤底的状况，了解是否可继续食用。
研究团队表示，目前也和林口长庚医院医师颜宗海合作，希望开发可快速辨识农药种类的试片，为喝农药自杀或误食农药者争取急救时间，未来也考虑将试纸开发拓展到女生常用的保养品。
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Photo Credit: Albert Hsieh @Flickr CC BY SA 2.0