现今，广州地区的气温依然似火，丝毫没有冬天的感觉。但即便如此，依然挡不住人们吃火锅、吃烤鱼的热情。
寻半纸包鱼
最近，一家名为的烤鱼店就火了，线上线下好评不断，消费者簇拥而至，火得不要不要了。
寻半纸包鱼获得如此多的好评，其原因在哪里呢?
匠心工艺纸包鱼
寻半创始人三年来专注做好这锅鱼，融合了腌、煮、炖三种烹饪手法，充分发扬风味小吃鲜香麻辣特点，制作方式也创新使用锡纸，包住了鱼的鲜嫩和酥软，让烤鱼更香更入味，解馋过瘾。
寻半纸包鱼采取先蒸后烤非油炸，与传统烤鱼相比，纸上烤鱼外表微脆，内里细嫩，同时还特别入味，刷新了消费者对烤鱼油腻的想象。
美味配菜惊艳味蕾
寻半烤鱼这些配菜同样可以惊艳你的味蕾，比如麻辣牛肉，麻辣脆肚和凉拌皮蛋丰富的口感让食客们回味无穷，还有其他各种美味前菜让食客们品尝新鲜与地道的风味。
独特窑洞网红风环境
寻半传承千年烤鱼传统，将店内环境打造成工业窑洞风格，给消费者带来极大的好奇感，因此，自带网红属性吸引众多都市年轻食客来打卡留恋，寻半纸包鱼的门店让食客在寻觅美食的同时也让心灵得到歇息。
正像消费者评价的那样：这家的装修很像窑洞，有一种坐在山洞里吃烤鱼的感觉，个人感觉还是比较新奇的。上菜速度很快，基本上点了五分钟左右，菜就上来了，鱼的口感很好，来自清江的鲜美，汤汁味道很棒……
寻半纸包鱼用匠心不断创新烤鱼工艺，并用心在调料和口味上研究下功夫，一心二用，为的是呈现给消费者这锅极致美味的烤鱼，因此，大获食客们的好评。