麦类黑穗病以穗部受害形成黑粉为主要特征。整个穗除穗轴外，均为黑粉粘结较紧，不易散落。穗部仅籽粒变为黑粉的有小麦腥黑穗病。小麦秆粉病在叶、叶鞘、茎秆、穗部形成长条形，间断的银灰色条斑，其中包埋黑粉，那黑穗病的防治方法有哪些呢？适时播种和提高播种质量 播种过早、土壤干旱、整地质量差以及覆土过厚都会延长出苗时间，增加侵染机会，使病情加重。因此，一般应在保证成熟的情况下尽量晚播，播前墒情适宜，整地精细，覆土深度适宜，以保证早出苗、出壮苗，缩短幼芽被侵染时间，减轻病害发生，下面来了解一下小麦得了黑穗病还能吃吗？
答案是肯定不能吃的，小麦黑穗病以冬孢子附着于种子上或以菌瘿夹杂于种子中成为发病的主要侵染源。其侵染的过程是：小麦种子发芽时冬孢子也萌发，经担孢子“H”形结合，抽出侵染丝，由幼苗的芽鞘侵入，并蔓延至生长点，随寄主的生长而扩展。小麦孕穗期后，病菌进入幼穗的子房，繁殖出大量的菌丝，使籽粒的内容物成为国黑粉。影响腥黑穗病发生的轻重的因素，首先是菌量的大小，如种子上冬孢子量大，发病重；其次是小麦播种后的土壤分环境，冬麦迟播，幼苗出土缓慢有利于发病，因为病菌在土温9－12℃时，侵染率最高。
小麦秆黑粉病的侵染来源是散落于土中或附着于种子上的冬孢子。在麦种发芽时，冬孢子也萌发，由芽鞘侵入而至生长点。当寄 主牙鞘 长1-2厘米，温度20℃左右时，最适宜病菌侵入；芽鞘达4厘米，病菌即难以侵染。由于秆黑粉菌侵染寄主后，仅能在薄壁细胞间蔓延，所以在叶、叶鞘，茎秆上能形成与叶脉平行的条斑。
通过https://www.nc005.com/小编的介绍，小麦得了黑穗病是不可以吃的，发现这种病害要及时进行治理，如果大家还想了解更多关于黑穗病的知识，那就继续浏览本网生物灾害安全小知识库中的内容吧。