最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对如何做好喝鲜美的鱼汤这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
一般炖鱼汤所用到的鱼有胖头鱼或者是鲫鱼，这两种鱼用来炖汤最有营养而且非常鲜美，今天我们用鲫鱼做鱼汤，先将鲫鱼清理干净，内脏鱼鳃鱼鳞全部清理干净。
锅里倒入一些食用油，要少一些，烧热之后把鲫鱼放进去，用很小的火煎一煎，两面微黄就可以了。
在鱼里面加入一点料酒、葱姜蒜，然后倒入清水，盖上盖子大火烧开，小火慢慢的炖。
等到锅里的鱼汤颜色变白的时候，加入食盐调味，撒一把葱花就可以出锅了。