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如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对面粉的做法大全这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
材料准备
1.取适量胡萝卜,用清水把胡萝卜洗净,先把洗净的胡萝卜切片,然后切成细丝,最后切成胡萝卜碎,切好待用。
2.取适量新鲜的莴苣嫩叶,用清水把莴苣叶子洗净,然后把莴苣叶子先切丝,后切末切好备用。
3.取适量新鲜的香葱,用清水把葱洗净,最好选用翠绿的葱叶,把葱洗净切末,盛入碗中待用。
4.取适量黑芝麻备用,黑芝麻最好是用清水洗净,然后把黑芝麻炒熟备用,炒熟的黑芝麻格外香。
和面
取适量干面粉,加入适量食盐,加入适量清水,用筷子搅拌调制面糊,面糊一开始大概调稠点,后续慢慢加水再调,调制粘稠状即可。
加材料
把调好的稠面糊中加入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后少量加清水,把面糊调制好后,加入切好的三种菜末和黑芝麻,用筷子搅拌均匀就可以了。
可以加入适量的盐,不要太咸,淡一点都可以,后续可以再在表面加一点都行。
如果喜欢葱味大的,多加一点葱。
煎饼
平底锅刷油,倒入一勺面糊,转动平底锅让面糊成圆饼状,待饼面面糊凝固后翻个,煎另一面,煎至两面微黄,胡萝卜莴苣叶子葱香煎饼就做好了。
把煎好的胡萝卜莴苣叶子葱香面煎饼,出锅入盘,直接吃葱香味浓郁,也可以根据自己的口味,加入喜欢的豆瓣酱或辣椒酱,香辣可口特别美味。