知识科普:怎样发面蒸馒头

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对怎样发面蒸馒头这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

首先准备好我们制作馒头需要的材料,然后在150ml的温水里再放大概3g的酵母进去,要均匀的搅拌,搅拌完成后,放置5分钟。

在面粉里面逐步加入大概150ml的酵母水,再搅拌,等变成棉絮状的时候,再将面粉揉成面团。

面团揉好之后就用保鲜袋封住,等到面团发酵到原来的2倍时,可以在面团的中间轻轻按压一个洞,且凹陷进去的小洞周围不塌陷不回缩即可。

把发好的面团放到桌子或者是面板上,撒一些面粉,反复的揉面团。并且将面团分成6个小块,然后揉成馒头胚子,再一次放入蒸笼里面。

在蒸锅里面加入适量的水,把馒头放进蒸锅里面煮15分钟的样子,一直到面团比原来大一倍。之后便开大火蒸大概15分钟的样子,然后关火煮5分钟就可以了。

这样香喷喷的馒头就做好啦!

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