最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对每日一食：吃不够的『蒜香鸡腿』这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用
准备调料: 蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
鸡块里面加入1勺生抽(15g)，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时
腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉
锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎，过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可。
tips: 中小火煎，可以保证内外一起熟
将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香
加入鸡块翻炒，撒上孜然快速混合即可
出锅后撒上芝麻
一盘蒜香四溢肉嫩多汁的鸡肉出锅！超级香，吃了下次还想吃