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如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对无花果雪梨煲猪腱的做法这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
先将蜜枣、桂圆、雪梨干、无花果干、杏仁、陈皮,浸冷水15分钟。
接着给肉焯水,将猪腱肉整块冷水下锅。
再加入姜片。
煮沸后捞出。
然后另起一锅水,煮至温热。
把姜片和焯过水的猪腱肉再次煮沸后捞出。
接下来准备一口汤锅,把沥过水的食材、姜片放入其中。
再倒入净水。
大火烧沸后,放入猪腱肉。
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倒入料酒再煮15分钟。
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然后调文火,煲煮1个半小时。
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然后盛入碗中,按照自己的喜好加盐。
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或点一点酱油就可以享用了。