最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对五色糯米饭怎么做这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
第一天：香枫洗净用绞肉机打碎，擀面杖锤烂枫叶，也可以用石头打。
锤好的叶子放铁锅内盖油纸（报纸也可以）闷一个晚上。必须用铁锅，不锈钢锅不行。
第二天：水壶热温水加入铁锅内，没过枫叶即可不能加太多水。反复搓洗枫叶，汤汁会越搓越浓。开小火慢慢搅拌（一定要不停搅拌）枫叶水有点温热之后关火继续揉搓。重复两遍加热揉搓每次搓15分钟，搓好后放置一个晚上。
第三天：过滤掉枫叶渣，用铁锅边小火加热边搅拌，水温热后倒入碗内加500克糯米。直接倒干米千万不能洗，汁液要比米高一个指节。（加热全程记得搅拌，水温不能烫手也不能太凉。烫了米熟不着色，太凉不出颜色。）
第三天：紫蓝草洗净剪成10厘米小段。烧4碗热水（冒一点点热气不烫手的温度）下蓝草搅拌。像洗衣服一样搓洗蓝草。水没过紫蓝草就好，加太多颜色会淡。搓出来的水是深紫色，如果是褐色那就是水温过高把颜色烫没了。
滤渣小火边加热边搅拌。
汁水温热后倒入装好500克米的碗内，水要比米高一个指头。米会涨发所以汁液要比米高一个指头。
糯米泡8小时捞出清水冲洗，上蒸锅蒸。如图二，蒸出来的颜色很不错哦。
这里需要注意：如果天气比较热，一定得把泡着的米放冰箱冷藏，否则第二天就变色了。如果一开始出现如图所示的颜色说明水温过高紫色已经烫没了。
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密蒙花加3碗水煮5-10分钟，汤汁变黄后关火。
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趁热滤渣碗内加入200克糯米侵泡一晚上。
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蝶豆花加3碗水煮5-10分钟，汤汁变蓝后关火。
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趁热滤渣碗内加入200克糯米侵泡一晚上。如果想要颜色淡点可以加几滴柠檬汁，加太多会变紫噢。
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蝶豆花盒黄栀子加3碗水煮5-10分钟，汤汁变绿后关火。
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趁热滤渣碗内加入200克糯米侵泡一晚上。夏天一定得用保鲜袋把泡着的米装冰箱里冷藏。
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第二天米泡好后用清水冲洗一遍，再一层层上蒸锅码放好。依次放黄色-绿色-蓝色-紫色-黑色，然后用我煎蛋造型器做了几个彩色小心心。
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上锅蒸之前记得拍干净蒸盘底下的水，底部太多水米会夹生噢。锅内水位大概1个指头这么深就可以了。先大火烧开水转中火，再放上蒸盘。锅边缘用布封住旁边气口，如果你家锅边缘不漏气也可以省略。
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10分钟后开盖用筷子搓几个洞，看看米熟了没有。或者在边缘挖底部的米看看就知道熟没熟了。
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蒸好了要拿出来散热以免底部的米水分过多米烂掉。
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趁热进行翻面。如图二，可以看到很漂亮哦。
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去皮绿豆多放点清水泡一个晚上。
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清洗后上蒸锅，记得把底部水份拍干些。
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大火把水烧开后关中火，上锅蒸30分钟。用勺子挖底部豆子捻看看烂了就可以了。
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取出绿豆用勺子碾碎，我懒得用搅拌器了。
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豆子捻得差不多后炒锅开小火翻炒。
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锅铲边炒边捏碎豆子，小半碗水加5克盐调好味。倒入绿豆中继续搅拌，水份稍干后加入50克猪油翻炒。不喜欢猪油的可以加植物油。
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然后在昨天蒸好的糯米饭，均匀撒上小腊肠。其实用小羊肉肠更好吃，买不到所以只能用普通腊肠了。
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米饭蒸软后拿个小碗底部均匀铺上米饭（图1）。加三勺绿豆几颗腊肠（图2）。再盖上一层米（图3）。
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碗倒扣入准备好的保鲜袋中就大功告成了。