知识科普:如何制作软糯可口的南瓜饼

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对如何制作软糯可口的南瓜饼这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

蒸成泥状的南瓜泥,倒入40g糯米粉、70g用开水烫熟的澄面、170g白糖、适量清水(也可适量添加吉士粉和猪油,给南瓜饼增添色香味。)

揉成面团,再分批次揉成条状、切段。豆沙馅先揉成团,再揉成条,切成段后揉成小球状。

用手指将小面团中间压出一个凹槽,再将小球状的豆沙馅放入凹槽,封口后将含豆沙馅的面团搓圆再压扁成饼状。

将面饼放入蛋液中,沾满蛋液后,使其均匀地粘上白芝麻。

油锅达到一定温度后,下油锅炸至金黄色,捞出、摆盘,一盘香喷喷,好吃又好看的南瓜饼就做好啦。

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