最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对西洋参红枣煲鸡汤这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
①、把半只 土鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）。
②、西洋参和红枣洗净备用。
③、锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出。
④、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺 米酒。
再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。
关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）。
西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。