最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对干锅香辣虾的做法这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
蒜用刀拍碎。
青辣椒红辣椒切块。
葱头切块。
西芹切3–4厘米段。
虾清洗干净，背部开刀取虾线，起锅热油炸至两面亮黄捞出凉30秒，在复炸一次。
土豆切条清洗后，锅内烧水加盐，煮7分熟，过冷水，用炸虾的油炸后再复炸一次。
热锅冷油烧至三四分热下葱姜蒜炸出香味，在把所有调料下入小火炸到香味全出。
加两勺郫县豆瓣酱吵出红油。
先下西芹葱头木耳翻炒，在下炸好的虾翻炒。
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装盘开吃！！。