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如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对营养美味的琥珀核桃一学就会好吃又好看这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
敲碎核桃，取150g核桃仁。
核桃仁放入凉水锅，锅内放一颗八角，水开后，煮3分钟左右捞出，用厨房纸吸干表面的水份。
放入烤箱，200度上下火，烤15分钟左右；烤到表皮略有脱落，核桃仁香脆为止
白糖放入凉水锅内，中小火煮开，中途不要搅动，防止糖水溅到锅壁上变硬结晶。
待糖水熬到浅琥珀色时，加入一小勺麦芽糖继续熬至糖浆更粘稠，颜色更深。
将烤熟核桃仁入糖浆中，搅拌均匀，再撒一点熟白芝麻，趁热将核桃仁铺在涂抹了油的平底上，互不粘连，晾凉就做好了。