【北宋】苏轼
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
元夕度门出宫中月饼同赋 其一
明代： 袁宏道
曾向昭容于内传，绿绨亲押圣人前。
三千里路秦宫月，和雪和烟到楚天。
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
元夕度门出宫中月饼同赋 其二
明代：袁宏道
盘中犹折半宫花，刻凤攒龙自内家。
不是国师争袖得，也应坠破紫袈裟。
元夕度门出宫中月饼同赋 其三
明代： 袁宏道
曾是金娥印得成，留将旧样说阴晴。
等閒放出中秋月，并与春灯一夜明。
赋得月饼得甜字五言八韵
清代： 吴敦常
三百茶团外，佳名饼肆添。
时光逢月满，风味话秋甜。
捣面疑舂兔，蒸酥俨炙蟾。
圆裁轮影细，高叠塔形尖。
裹到红绫煖，修成玉斧铦。
屑霏琼碎杵，粉腻镜开奁。
偶为登盘擘，非同破璧占。
霓裳歌听罢，绮席好频拈。
咏月饼
清 袁景澜
形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
戚里相馈遗，节物无容忽。
上面这首诗记录了做月饼的过程。其实，月饼的历史要追溯的很久，北宋开始有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的说法。饴，就是麦芽糖；酥，就是酥油，两者相拌，相当于现在的馅。
南宋时，岳家军北上抗击金兵。一路上纪律严明，对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情，中秋这天，家家用红糖、麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。岳家军不负百姓众望，杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利，岳家军每年中秋节都吃“同心饼”。这里的“同心月饼”已经成为军爱民，民拥军的象征。
淞南乐府
清 杨光辅
淞南好，时物存秋香。
月饼饱装枣肉馅，
甜果新谷渐登场。
江乡节物词
清 吴曼云
粉膏圆影月分光，
每际中秋得饱尝。
只恐团凼空说饼，
征人多半未还乡。
月饼
清 祁启萼
中秋节物未为低，
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得，
佳名先向月中题。
中秋词
民国 施景琛
饼儿圆与月儿如，
更兆嘉祥食有余，
多感外家爱护意，
年年例又贶双鱼。
中华文化渊源流长，传统中秋佳节到来之际，品一口甜甜的月饼，读一首优美的古风诗词，做一个有文化的美食鉴赏者。
人生之美，如此足矣。