常言道：“民以食为天”q i – w e n c o m。中国在古代上有着五千多年的古代，而菜系文化也伴随着古代传承了许久。因各地不同的文化习俗导致其菜肴各有各的特色。而古代上却流传着著名的十大名菜。那么，下面随小编一起来了解一下中国饮食文化吧!
第十名【无为熏鸭】
属徽菜系，传说明太祖明太祖朱元璋小时候给人家放牛，东家不给他吃饱，所以一群放牛童便干起捉野鸭子。他们在野外埋在火灰里，等第二天扒出来，鸭肉又香又烂，好吃极了。这一做法由安徽省无为县卖牛肉的回民马常有发扬光大，还摸索出用锯末熏鸭的独特制作工艺，从此无为马常有清真熏鸭生意做大了，而“无为熏鸭”成了风靡全国的地方风味食品来自。
第九名【水晶肴肉】