来源河南日报网
文河南日报客户端记者张冬云
图河南日报通讯员耿亚伟
扒村窑一个在中国陶瓷史上大名鼎鼎的窑址
2019年临近年底我来到禹州市浅井镇扒村东部一片平旷原野上建有一座单檐六角六柱的碑亭亭内立有石碑记载着扒村窑的渊源流变
扒村窑分布在扒村河两岸文化层厚度在35米以上分布面积约百万平方米共有100多个古窑遗址它创烧于唐代兴盛于宋代衰落于元代以烧制白底黑花瓷为主也生产三彩加彩白釉黑釉瓷器和钧瓷等十几类产品主要器型有碗盆瓶枕等它是研究宋金元时期北方制瓷业的一处重要遗址1963年它成为河南省第一批省级文物保护单位2006年被公布为全国第六批重点文物保护单位
我问具体窑址所在地禹州市文化广电和旅游局副局长包鹏举大手一挥这周边庄稼地下边全是
扒村窑代表器物是白底黑花瓷中国古陶瓷学会名誉会长耿宝昌盛赞它是瓷上水墨扒村窑作品被称为凝结在古瓷上的中国画烧制在古瓷上的中国书法
扒村窑的白底黑花瓷墨色浓淡有别笔调粗放简练勾画下笔任意虽为民间用品不乏精美之器
老民居
千年不熄
重要的古窑址周边通常会散落很多碎瓷片还有匣钵垫饼窑柱等制瓷器具碎片但在扒村我没看到
冯志刚比我幸运他收藏了很多扒村窑陶瓷标本
冯志刚是郑州中原古陶瓷标本博物馆馆长他说从上世纪九十年代末期我开始收藏扒村窑瓷片几乎每周都会从郑州开车去那调查扒村就叠压在古窑址群上几十年来当地农民耕地建房挖沟凿井时都会发现大量的各类陶瓷残片还有一些当年烧瓷器的废品堆
扒村是中原名村2016年入选第四批中国传统村落保护名录扒村河顺势东来依村而卧虎头山盘踞村西乔龙山如屏风般障于村北扒村位居盆地中间沃土百顷土层深厚
一地成窑燃料原料要丰富扒村四面环山东部北部小山岗上产瓷土南部的杏山产煤陶瓷原料中需要的非可塑性原料可塑性原料和溶剂性原料在当地储量都很大
扒村原本建有窑神庙柏灵翁庙元代张克己撰有伯灵翁庙碑碑文现在庙与碑均无存所幸的是碑文在民国禹县志山志中完整保留了下来成为我们认知扒村窑历史的一把钥匙
碑文中记载禹州西北25里有个东张镇今扒村是古今善产陶瓷的所在这儿的老百姓以烧制瓷器为业凝土以为器物已有很长时间了这个镇在金朝后期极繁盛人聚物阜将近万户当有五六万人街市拥挤与都市没有什么两样金朝末年战乱后此地百户不存其一
元朝初年复业的商户相继回到这儿烧窑所用之煤都是从地下几百尺的地方挖出来的地下水势很大人力不能阻止煤越来越不好挖怎么办呢社团牵头组织诸窑场雇用高明匠人运用妙法穷尽技巧以柴代煤烧出来的瓷器与别的地方相比还是出类拔萃远方的客户竞相贩卖车载驴驮没有一天断过生意销售四方难计其数
碑文中讲到自从元人占领杭州灭掉南宋后南北分治结束水陆打通扒村瓷器开始船浮颍水蔡水行销到淮水汉水流域扒村老百姓不耕地不经商衣食无忧取的是润民济世之利日用器物带来的财富既广又大
碑文中还详细记载了依靠瓷窑实现地方财税情况开窑之时当地官府要收十分之一的税收货物出卖外地又要报起货的税款至元十九年1282年当地政府奉宣慰使司下文征收起货税率为三十分之一至元二十二年1285年地方政府出榜文免征起货税乡民受益颇巨
据禹州相关文史资料记载扒村窑数量众多而窑址普遍偏小其窑之状形似窝头高不盈人阔不及庹一庹约合五市尺的窑就是最大的窑了当地老百姓传说扒村窑最小的窑仅可容纳几件瓷器
通行文献记载扒村窑元末衰落它马上终烧了吗
其实明代还在烧明代扒村窑器物的特点是白地黑花带褐彩之后的老百姓还在烧瓦盆烧缸规模和影响力肯定不如从前明清扒村窑瓷器残片我也有收集冯志刚解释
国保碑
两次调查
扒村窑进入专家视野始于1950年故宫博物院专家陈万里骑毛驴从禹州到扒村考察他首度命名这一古窑址为扒村窑写了简短调查报告语出惊人他说扒村窑是古代一种艺术价值极高的瓷种艺术水准和影响在当时并不逊色于其他瓷种
1964年3月故宫博物院派冯先铭叶喆民等四位专家来禹州调查获得了较多的标本这一次专家们在扒村调查了三天主要在扒村及附近的老砦边家坟王家坟瓦窑沟猫耳朵一带工作之后叶喆民写了河南省禹县古窑址调查记略
记略中讲到虽然过去文献中很少见扒村产瓷的记载但流传在世的器物很多大都以白地绘黑花为主其次如翠青地绘黑花白釉黑釉宋三彩宋加彩等器物也时有所见
此次调查叶喆民的感受是扒村窑构图比较谨严繁密釉调鲜明有的真做到了白如雪黑如铁的程度一般喜用花草莲瓣水藻小儿鸟兽等纹饰富有浓厚的民间生活气息
调查中专家们看到了扒村窑的白地黑花瓷黑釉光亮如漆还有黑釉凸线纹的器物精美异常
据当地农民反映过去在扒村河北岸西南一带曾出土过褐地白龙纹带有正八二字的梅瓶我们也在该地拾得瓶腹残片一块上海博物馆和日本均藏有这样的梅瓶如今也可以证实是扒村的制品记略记载
上海博物馆不仅收藏了宋代扒村窑正八龙纹大梅瓶还收藏了金代扒村窑红绿彩花卉纹盘金代扒村窑彩色釉陶卧婴枕
叶喆民等专家的三日调查采集了三百余件标本由需要高温的黑白瓷到低温的釉上彩大致可分为十三类品种很丰富其中不少品种都与邻近的其他地方窑口有密切关系
每图必有意意必呈吉祥
扒村窑所产器物以民用为主器型以碗盘枕瓶罐等实用器皿居多也有许多小件物品出土相关资料表明这些小件物品应是当年窑工用做大件剩余料随手制作烧窑时视大件物品间隙加塞烧制这些小件玩意不占用空间不多消耗热能却有调节主要器物附近升温和降温的作用这些小件对提高成品率有着重要的作用千年古镇扒村一书记载
扒村窑瓷器代表作是白地黑花瓷多在器物表面施以图案或文字图案具乡土气息富生活意趣可谓是每图必有意意必呈吉祥扒村窑的画师应该多为民间画匠他们很少临摹古人画谱取材多为乡村野景图画中的石桥之拱拱下的水波之曲皆别具一格
扒村窑瓷器多在盆碗中画大花卉或花草或在盆碗中写单个大字从实物残片推断当年应是一盘一字四件或八件为一套每套构成一个佳句如写有花雪两个字的盘子推断全句应是风花雪月而残片上的张刘秦李等字很可能是作坊主人的姓氏记号整个扒村窑区可能同时存在很多制瓷作坊他们或生产同类器物或生产不同品系各有专擅互相学习
扒村窑瓷器为何是这种风格呢
扒村窑作为宋代北方民窑瓷器的典范造型和装饰上都立足实用兼顾美观它的器物主要卖给老百姓它会以世俗内容为主要题材以景寓意意则传神目的要赢得老百姓的喜爱包鹏举解释
扒村窑瓷器的另一特点是巧妙利用了化妆土所谓化妆土是以比较纯净含铁量低的瓷土加工成洁白细腻能施于坯体表面的一种色浆化妆土的出现为利用劣质原料生产优质瓷器创造了便利条件也减轻了工人劳动强度降低了胎体原材料的加工难度在中国制瓷史上这是突破和进步
冯志刚收藏了不少金元时期的扒村窑瓷器残片他发现几乎都是白地黑花和红绿彩也有钧窑的挂红和孔雀蓝他概括为花哨的金元
咱们可以从美学角度解读这件事北宋瓷器最高美学追求是静和雅比如汝瓷追求的天青色认为很高级金人和蒙古人先后入主中原他们是渔猎或游牧民族天天看的是蓝天绿草对天青色没兴趣他们喜欢鲜明的跳跃的色彩白地黑花红绿彩钧瓷挂红孔雀蓝因此应运而生冯志刚说
扒村窑金元时期产品多达十几类它的白地绘黑花碗和黑花罐等曾长时间为北方百姓喜用其他如三彩之精加彩之美也达到了红如朱白如脂黑如漆绿如翠的水平
扒村窑是民窑但一样有精品传世
东京富冈美术馆收藏了扒村窑金代白地黑花草叶纹梅瓶金代白地黑花草叶纹有盖梅瓶冯志刚收藏的扒村窑瓷器标本有一件金代白地黑花书冯吉铭的吉祥纹大盆以残片修复盆沿绘莲花和水草盆内壁绘十一朵盛开莲花盆底在莲花中画了六条鲤鱼两只鸿雁两只野鸭鲤鱼肥硕悠闲鸿雁引颈高飞双鸭轻浮绿水充分体现了人们对美好和谐生活的向往大盆书冯吉铭推测这是冯姓人家定制的大盆应为婚庆之用据禹州白沙宋墓壁画图案分析在当年这种大盆既可供妇女梳洗之需又可作厨房洗涤之用冯志刚说
冯志刚还收藏了不少白地黑花鱼盆鱼盘残片这是对年年有余的期盼他收藏的带字残片中有一片书写着清闲真道本无事小神仙悠然自得之意跃然瓷上
元代白地黑花白釉东张镇字纹碗标本郑州中原古陶瓷标本博物馆藏
金代白地黑花盆北京故宫博物院藏
金代白地黑花婴戏图枕面图郑州中原古陶瓷标本博物馆藏
金代白地黑花梅瓶北京故宫博物院藏
商贸文化
扒村是中国传统村落它有古街古民居古街上有多道麦穗墙扒村河里遍布扁平石片子扒村工匠将石片子垒成像麦穗般的墙体老百姓叫它麦穗墙村民说麦穗墙好啊省了好些青砖和土坯原先麦子产量低一年也吃不上几顿麦子面麦穗墙寄托着老百姓对生活的美好追求
扒村村中央有一条南北老街道长约300米宽约46米街道中央路西有一栋坐北朝南的砖石建筑人称扒村钱庄它是东西两座楼构成的连体砖石建筑物东侧两层楼一楼石砌二楼砖砌二楼楼顶采用传统民居建筑的瓦房屋脊进到一楼内四面墙壁极厚抬头可见顶部正中央是形如元宝的四面拱券取招财进宝之意
西侧建筑是一座青石碉堡俗称钢叉楼楼的南墙东西墙均留有射击孔这座楼用途当为守护东侧建筑两楼之间建有悬空的砖砌通道可供人从空中通行
东侧楼内仍住有居民他名叫席子杰今年65岁他说这座房子是他家祖传的始建于明初
席子杰说相传马皇后的兄弟马金涛在扒村打煤窑烧瓷器挣了大钱盖了这座房子装钱马金涛家开的煤窑不安静老出事有算命的说钱庄后边有老鳖又建了钢叉楼镇老鳖用有一对姓席的老夫妻曾救过马金涛为报恩马金涛回京城时把房子留给了席家老两口房子归了席家人一代代居住到今天
传说毕竟是传说扒村钱庄的出现可视为扒村繁盛商贸业的一个见证
扒村钱庄
金元时期扒村人稠物充几有万室市井骈阗不减城邑到了明清扒村依然人口密集商旅繁忙为顺利实现货物的接收保管调运输送钱庄的产生是情理之中的事情禹州相关资料记载明清时扒村当地农历逢三八有物交会正月二十八四月初八六月十八九月初六十月初一有古刹会交易产品多为农副产品家禽家畜木材家具等市场繁荣购销两旺
当下的扒村一直没有放弃扒村窑这一宝贵的历史文化遗产
2011年扒村瓷烧制技艺列入许昌市市级非物质文化遗产扒村人启动了扒村瓷烧制技艺研究村中诞生了几家复烧窑以席家窑坊质量最高
走进席家窑坊我先来到宋军乾工作室宋军乾是扒村瓷烧制技艺代表性传承人他正在画仿古美人枕图案是丰腴美丽的唐代女子美女身侧写有一句话手把明月珠打落金色梨
席家窑坊花园般的场区内建有扒村瓷体验馆内设手拉坯设备雕刻绘画设备投影仪操作台等等席家窑坊负责人边凤娟说为更好传承发展扒村瓷他们正在将席家窑坊打造成一座集参观学习体验研发于一体的陶艺基地
当下的扒村紧紧围绕扒村瓷做文章正致力于实现扒村的产业振兴人才振兴文化振兴让扒村瓷带活带富带强一方父老
来源河南日报2020年2月21日09版