邰高娣
牛是农耕社会与人民生产生活关系密切之家畜牛与人的生活朝夕相伴人们也在各种民间美术品中塑造了形形色色的牛形象各大民间年画产地中印制及张贴春牛图较为普遍山东河北陕西山西等地的春牛图构图布局较为简单明了苏州桃花坞上海小校场等地的春牛图形式多样且多与吉祥颂祝财富故事等相互配搭如洪福天齐春牛图画中双勾填花洪福天齐四个大字空隙处绘有天官赐福正乙玄坛利市仙官等赐福添财之神仙人物而主图边饰以十二生肖
澎湃新闻艺术评论的年画之美专栏本期呈现的是年画中的春牛
作为农业大国自古以来中国就视农业为立国之基而牛是农耕社会与人民生产生活关系密切之家畜如农民耕田拉车磨房肉食皆赖于牛牛与人的生活朝夕相伴人们也在各种民间美术品中塑造了形形色色的牛形象它们或是与农耕农事相关的春牛图或源自于民间的牛王信仰又或者和新春的吉祥祝颂之寓意关联凝聚着普通大众卓越的创造力并承载着人们期盼五谷丰登六畜兴旺万象更新的朴素愿望
春牛图局部山东潍县
每年春节万物复苏春回大地民间有迎春打春的习俗耕牛是迎春时鞭春牛仪式中不可或缺的重要角色鞭春牛指的是将专门制作的土牛迎接于府前由专人鞭打也谓之打春其中仪式细节皆按天干地支五行的例律来安排古时人们以鞭打土牛的行为送冬迎春并提醒人们春耕即将开始勉励农人要勤于农事在我国塑土牛的习俗由来已久早在周朝时周公就于立春日制土牛来预知农事宋高承事物纪原对此有过记述周公始制立春土牛盖以土牛以示农耕之早晚东汉时后汉书礼仪志亦有立春之日施土牛耕人于门外以示兆民之描述随着迎春习俗的日益丰富出现了芒神信仰芒神又名句芒勾芒是主宰草木与万物生长的司春之神被奉为木官民间谓之春神立春祭青帝句芒遂成定制隋书礼仪志中始有以彩杖击牛之记载即后世之打春北宋年间东京梦华录载立春前一日开封府进春牛入禁中鞭春开封祥府两县置春牛于府前至日绝早府僚打春如方州仪府前左右百姓卖小春牛往往花装栏坐上列百戏人物春幡雪柳各相献疑描述的是宋时衙署于立春前一日置春牛于府前次日凌晨打春之情景明代立春前一日京兆尹率领属官迎春并从城东将土牛芒神迎入府中然后再依次向皇上圣母皇太后中宫皇子进春此时的土牛和芒神已配有彩亭金碧辉煌制造工致明人刘侗帝京景物略亦载立春候府县官吏具公服礼句芒各以彩杖鞭牛者三劝农也点明了鞭春牛的功能清代打春沿袭明制潘荣陛帝京岁时纪胜描写立春时京师除各署鞭春外以彩绘按图经制芒神土牛清人顾禄撰苏州地方志书清嘉录云立春日太守集府堂鞭牛碎之谓之打春农民竞以麻麦米豆抛打春牛里胥以春球相馈贻预兆丰稔百姓买芒神春牛亭子置堂中云宜田事此外清嘉录还记载苏州在旧历新年时城中圆妙观尤为游人所争集买画张即年画者聚市于三清殿乡人争买芒神春牛图此时象征丰收的春牛图像已普遍流行民间
年画春牛图表现了人们对风调雨顺五谷丰登的祈求其形式多样有的带有节气表有的则是以春牛为主题的吉祥图画比较常见的是带有历画的一种上有一年二十四节气及日历等可指导农家一年的生产春牛图年画的图案形式较为程式化图中主要由芒神和春牛组成芒神形象有一定规制多为长相清秀头扎双髻手执柳鞭的牧童其所穿之鞋及站立位置颇为讲究芒神如赤两脚则预示来年雨水较多应注意防汛芒神如两脚穿鞋则预示来年天气干旱应适时灌溉如芒神履一足赤一足则预示来年雨水适中风调雨顺可获丰收此外如芒神站于牛前方则说明该年的立春日在春节之前的腊月中提醒人们春来早应及时春播不要误了农时如芒神站于牛后方则说明该年立春日在春节之后的正月里冻土未解不宜早耕春牛图中牛的形象也多为民间常见的大黄牛突出其头部的曲线转向使其看上去壮硕有力而身体毛发的刻画细致入微常毫发毕现根根分明对刻版师傅的水平要求很高
我国各大民间年画产地中印制及张贴春牛图较为普遍概括来讲山东河北陕西山西等地的春牛图其构图布局较为简单明了尺寸规格不大主要突出芒神和春牛形象而南方苏州桃花坞上海小校场等地的春牛图形式多样且多与吉祥颂祝财富故事等相互配搭画面内容丰富寓意深刻尤其是桃花坞清代所印制的双勾填花历画春牛图有洪福齐天天下太平福寿双全等多种为其他地方所罕见如洪福天齐春牛图画中双勾填花洪福天齐四个大字空隙处绘有天官赐福正乙玄坛利市仙官等赐福添财之神仙人物而主图边饰以十二生肖画面上方左右分别为月份表和寓意趋利避害的喜神方与刮锅日期因民间多用火烧锅除锅底灰亦要选吉日故设此刮锅图下方左右为农人耕种及收获场景六十甲子文字环绕四周下方正中芒神正鞭打春牛点明主题因牛背驮有聚宝盆且图中诸多吉祥人物该作品也可谓是吉祥画形式的春牛图天下太平春牛图中双勾字内填绘天官菊梅桂花等花卉天字上一怀抱如意之天官和花神仙童下衬有巨大元宝图案春牛芒神十二花神等分列周围外框为天干地支文字排列图上两方空白处是根据每年二十四气节的不同月日顺序更换犹如灶君马上的节气表此种年画的日历版与画面为不同的两块印刷时只需更换不同年份的日历版主体画面画版多呈固定形式多年不曾更换另有福寿双全春牛图其形式与天下太平春牛图基本类似
洪福天齐春牛图江苏苏州桃花坞
天下太平春牛图江苏苏州桃花坞
民国时期的中华民国三十二年福寿双全十二花神春牛图江苏苏州桃花坞
民国时期的中华民国三十二年福寿双全十二花神春牛图局部
此外苏州桃花坞还有一幅大清光绪廿五年春牛图亦为历画形式图上刻有十二个月大小月建大月建三十天小月建二十九天每月里又有两个节气共二十四节气是农业劳作的重要依据此图下方圆形构图中央为芒神春牛春官等形象两侧还绘刻了纺织养姑溺女伤子骂母蛇咬虐媳还报四图劝诫人们要尊老爱幼勿虐母媳具有一定的善教意义画面边框绘有牡丹莲等缠枝花卉间或穿插十二生肖使画面更为丰富全图色彩仅黑蓝二色不用红橙等喜庆艳色供守制服丧之家所专用另一幅民国二十一年发财春牛图将财神与春牛绘于一图是人们祈求新年进财与风调雨顺朴素愿望的集中体现画面上部文武财神端坐正中两旁有招财使者利市仙官及刘海善财童子等吉祥神祇下部表现芒神手牵驮着聚宝盆的春牛春官紧随其后朝臣敲锣打鼓气氛热烈喜庆此类年画为清代旧版年代逐年不断更换其余则使用旧样两旁空白处亦为节气表尚未添印
清大清光绪二十五年春牛图江苏桃花坞
民国二十一年发财春牛图江苏苏州桃花坞
在美国纽约州立大学还藏有几件上海小校场年画春牛图皆为清光绪年间印制其中一幅光绪念八年鞭打春牛图鞭打春牛者着清代官袍周围人等也皆为清人打扮具有鲜明地时代印记最为特别的是画面远景中为一后稷祠祠中供桌上供有牌位和蜡烛因后稷被民间奉为农神耕神故设此画面该形式仅见于上海小校场年画中同藏美国纽约州立大学的另一幅上海小校场沈文雅画店印制的光绪二十七年御春牛图描绘的是皇帝亲督鞭春牛的场景画面上方端坐者为皇帝身后有执扇侍从与甲胄护卫两旁文武官员呈对称排列图中人物均看向画面中央的鞭春牛场面此图构图与苏州桃花坞民国二十一年发财春牛图类似可看到二地年画之影响互渗
山东与春耕相关的年画体裁均为潍县年画常见的大横批即横幅构图的三裁画面内容上除有传统的春牛图外还增添了天子耕田的主题其中一幅春牛图画面最上方为文字上书新春天喜福星来人人遇见大发财庄农遇见收成好买卖遇见财见财出门遇见喜见喜开市遇见福气来修盖遇见发宅舍人口兴旺无祸灾有人遇着新春画运气顺妥银钱来又有丰收太平年短工犯了难东村好饮食西庄多给钱中间画面绘天喜星下凡和马下双驹等吉兆画面右方立有四锄坐有三人吃饼表示人少活多最下端画面有东西两村争抢短工及鞭打春牛之场景此图无日历节气等画面故作一般吉祥年画来贴另一幅大清光绪三十一年春牛图绘立春前一日官员率民迎春牛之场景官员身后有一大象手执万象更新旗之侍从站立于旁与之对应的画面右侧为芒神鞭赶春牛图中央一名听差手执报春牌跪请官员迎请春牛后方绘手持四季花卉的童子及松下农夫等图案皆寓意一年之计惟在于春企盼春耕顺利风调雨顺画首写二十四节气以提醒和指导农户务农事宜画中题诗冬去春来暖气多万象更新百事和士农工商百吉庆五谷丰登太平歌点明主旨
春牛图山东潍县
清大清光绪三十一年春牛图山东潍县
表现天子耕田的潍县年画为二月二此图虽与春牛图有所差异但同样表现了春耕的主题清富察敦崇燕京岁时记载二月二日古之中和节也今人呼为龙抬头二月二与二十四节气中的惊蛰有关惊蛰过后大地复苏万物回春人们期望神龙出世震慑一切毒虫并期望丰收民谚亦有二月二龙抬头大家小户使耕牛的说法画中绘群臣护卫皇帝耕田正宫娘娘送饭的情景反映了民众期望皇帝下田种地知道农民疾苦天下方能国泰民安五谷丰收据当地艺人相传此年画是画工送与朱元璋并借此劝其放弃暴政重视生产使百姓得以安居乐业
二月二龙抬头山东潍县
二月二龙抬头局部
山西年画的春牛图多分布于晋南的新绛临汾等地画面样式雷同区别仅在于有无年历其中无年历的一幅春牛图画面中央为芒神和背顶牡丹花的春牛旁边题有我是上方一春牛差我下方遍地游不食人间草合料丹吃散灾小鬼头的谚诗下端有三人九饼五谷丰登字样象征吃用有余另一民国三十二年春牛图上方标有日历题诗稍有不同我是上方一春牛来在人间遍地游五谷丰登歌大有三壬九丙有余留此处的壬丙根据正月初一后的干支日期而排如当年正月初三是壬日初九为丙日则本年为三壬人九丙饼预示不愁吃穿山西的春牛图既有祈求老天保佑农事生产寓意五谷丰登之意又有驱鬼散灾之功用在晋南民间颇受欢迎在临汾当地在迎神赛会上还有纸糊春牛的习俗人们会分食纸糊春牛肚内的核桃红枣花生等寓意好兆头
春牛图山西临汾
春牛图山西临汾
陕西凤翔年画中的春牛图分为瑞符和三裁两种体裁其中又有紧跟时事的春牛图之新变体以瑞符为体裁的春牛图中以对仗的形式分布有两幅窄长的画面右幅主体图案由黄牛与句芒组成上端扇形窗题今日打了春年成保十分庄家稼收的得好买卖变黄金坐做官当一品富贵万万年的吉祥之词下方为三人吃九饼之场景寓意富足安康左幅以白象和天官组合上题新君登了位天下太平年到处五谷丰白象人人知谢天唱大戏拱手念阿弥的春词画幅下端天官的身旁为马下双驹之图案寓意牲口繁盛农事丰收该形式之春牛图在全国年画中仅见于陕西凤翔当地将其作为春节时张贴的春帖凤翔另一传统的春发生财春牛图中芒神身着民国西装样式赤一足履一足表示风调雨顺画面中央的牛背驼一摇钱树旁有一蝙蝠飞来预兆福来到上下围格中绘有琴棋书画左右两边围格中绘流传民间的十二属相相克图画面分为六格并上书羊鼠不到头虎蛇如刀斩亥猪怕元猿猴鸡犬不见面龙兔一旦休白马反犯青牛等字句此为古时候人们结婚配偶时的参照是民间封建文化落后时期的产物今已不被人们相信该图在凤翔有多种相似地变体形式仅在人物装束及文字布排上略有不同
春牛图陕西凤翔
春牛图陕西凤翔
凤翔最具特色的春牛图为清末民初改良年画的新样式图中人物头顶高缨帽身穿西方武装袍上配肩章腰扎皮带袖盘金线而又绣海水江崖中国蟒袍之纹样从装扮上看似为袁世凯模样其身后的灯上写有三年新历字样面前有一卫兵单足跪地手持新春大喜之春牌前来报春图左为一戴礼帽穿西装大衣腿扎绑带的卫兵手举五色北方政府之国旗立于驼有摇钱树的大象旁图右的芒神以同样装束而免冠赤一足立在驼有牡丹花盆的春牛之后画面空白处题风调雨顺国泰民安此作品从人物装束方面虽为民国时期的新式春牛图但其形式仍借鉴了封建社会官员迎春打春的画面形式与传统春牛图有一定的承袭关系而图中人物之衣装手中所持之国旗也体现了辛亥革命后装束中西杂糅国家政局不稳的局面有历史研究的重要价值
风调雨顺国泰民安陕西凤翔
除了广泛流行于诸地的春牛图牛神牛王信仰及祭祀活动也在以农业为主要生产力的古代中国普遍存在秦朝时已有祭牛神的风俗传为东晋道士许真人所著的占卜用书玉匣记中记载农历七月二十五日为牛王诞辰届时人们焚香设供礼祭祀由此产生的牛王之神牛马王六畜兴旺等纸马也散见于各年画产地因牛生性吃苦耐劳为农家必需之辅助劳力且形象和善纸马中的牛王多被塑造成头戴王冠手捧玉圭的官员形象人们将其贴于牛圈之中祭拜以希图保佑耕牛健壮不染瘟疫同时也提醒自己勿忘耕牛助人劳作之辛苦
牛王之神纸马北京
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总之牛是古代社会人们生产生活必不可少的忠实朋友在长达三千多年的农耕历史中功不可没牛代表着奋进与勤劳也颇具务实与拓荒精神这和如今社会提倡和秉持的敢于创新勇于奋进的精神不谋而合此外牛在民间亦有聚财旺财之美好寓意故在六畜中备受人们喜爱值此农历辛丑牛年春节之际梳理民间年画中形式多样与时俱进的各种春牛图有助于如今的人们更加了解传统中国社会的风俗与信仰进而知来处明去处希望能在大力提倡非物质文化遗产保护的今天春牛图仍能发挥其独特的民俗价值和审美价值被人们所珍视
福寿双全春牛图江苏苏州桃花坞
本文作者为中国艺术研究院副研究员
责任编辑李梅