说实话，加盟麻辣烫，基本是赚不到什么钱的。首先加盟费一大笔，然后装修规模档次等等都要在加盟商的要求之下，又要投入一大笔钱。经营过程中所有的底料都要从加盟商那里采购，又是一大笔钱。这还没算上房租人工等等投入，做小吃店本就是小本生意，赚个辛苦钱，像这样投资，何年何月才能收回成本？何谈赚钱？所以说，真想开个小吃店，建议到正规的小吃培训学校学习，底料配方技术掌握到自己手里，才能真正有盈利可言。
加盟的，也不需要什么手续，就先找个品牌，再找个店面，找店面之前和品牌代理先沟通好，加盟店大多是有区域保护的，就是几公里之内就只能有一个这个品牌的麻辣烫店，然后再根据这个要求找地方，我们开店的时候啥都不懂，就只是找开始找店面，找到之后一问这个地方居然不能开，唉真是着急死。所以先打听好。
自己熬骨汤，自己炒底料，千万不要放添加剂，不健康，也不长久，自助小料，让顾客调出自己的味道，自己的配方，交流可私信我