酒店等餐饮行业的厨房设施不同于家中的厨房灶具，他们讲究更高效、更快捷的将美食奉献给食客。同时，餐饮行业的厨房灶具燃料也与百姓家用燃料有所不同。那么酒店厨房灶具用什么燃料呢？
一般的餐饮饭店的厨房，使用的炉灶燃料基本以天然气或是柴油为主。这类燃料使用方便且干净，但往往使用成本也相对较高。同时现在还有一种名为醇基的燃料被用于灶具当中。但这种燃料在使用安全上存在很大缺陷。
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不论我们生活中使用哪种燃气灶具，我们都应该仔细阅读说明书，了解厨房炉灶如何正确使用。同时，还要定期检查炉灶的安全，以免煤气泄漏造成严重的危险事故。