生活污水中含有各种洗涤剂、垃圾、粪便、油污等。而这些物质基本上是从我们家中的卫生间和厨房中排出。对于厨房污水来讲，有没有专用的厨房污水处理装置呢?
针对厨房污水中的污染物组成及其性质，处理厨房污水主要是去除动植物油、有机物以及悬浮物质。对于厨房污水的处理方法基本分为三种：生物法、物理化学法和电化学法。
以食堂厨房污水处理设备为例，污水处理设备去除有机污染物及氨氮主要依赖于设备中的AO生物处理工艺。
工作原理是在A级，由于污水有机物浓度很高，微生物处于缺氧状态，此时微生物为兼性微生物，所以A级池不仅具有一定的有机物去除功能，减轻后续好氧池的有机负荷，再度降低，但仍有一定量的有机物及较高NH3-N存在。为了使有机物得到进一步氧化分解，同时在碳化作用下于完成情况下硝化作用能顺利进行，在O级设置有机负荷较低的好氧生物接触氧化池。在O级池中主要存在好氧微生物及自氧型细菌(硝化菌)。其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O;自养型细菌(硝化菌)利用有机物分解产生的无机碳或空气中的CO2作为营养源，将污水中的NH3-N转化成 NO-2-N、NO-3-N，O级池的出水部分回流到A级池，为A级池提供电子接受体，通过反硝化作用最终消除氮污染。
一般厨房污水处理装置多用于宾馆饭店、住宅小区等大型居住环境。不适用于个人家庭厨房污水处理。
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在此佰佰小编还要提醒广大市民，在我们排放生活污水的时候，还是要注意区别对待。我们通常排放厨房污水的管道会通往隔油池，而浴室中的排放管道是不会通往隔油池的。为了污水能够更好的被处理，我们还需要在生活中注意这些小细节。