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大家好，我来为大家解答以上问题。炒地瓜丝、地瓜滑肉、排骨炖土豆怎么制作的很多人还不知道，那么关于炒地瓜丝、地瓜滑肉、排骨炖土豆怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、炒地瓜丝
1、一个红薯，去皮洗净。
2.切成粗丝。
3.烧热镬，下油，然后放入红薯丝翻炒。
4.加一点水。
5.放辣椒油和大蒜。
6.放半勺盐。
7.倒入一勺酱油，将调料搅拌均匀。
8.红薯丝做好了。
二、地瓜滑肉
1、红薯(学名，甜味，类似马蹄)剁成泡沫状。
2.瘦肉切片，加入白胡椒粉、十三香、盐、酱油拌匀。
3.瘦肉和红薯放在一起，加一个鸡蛋，倒入红薯粉。
4.戴上手套，将所有成分混合均匀。
5.把砂锅里的水烧开。水开后，用手抓适量食材，揉成团放入砂锅。
6.成型后，用勺子搅拌锅底，防止粘锅。
7.煮十分钟，加入少许盐，关火。
三、排骨炖土豆
1.将肋骨浸泡在水中以去除血液。
2.冷水，火。
3、撇去浮沫，撇尽可能干净。
4.把土豆去皮，切成条状。炖土豆最好选择沙地土豆。个人经验应该不会太大。皮肤最好带痘印。太清淡没有麻子的炖土豆味道会很好。
5、高压五分钟，家里老人小孩，需要肉软烂，高压锅是节省时间的最佳选择。
6.切洋葱、姜和大蒜。
7、少许油，放入八角桂叶，文火，翻炒。
8、吵到干调料有点黑，放葱、姜、蒜降温炒出香味。
9.放入压好的排骨，放入调料。
10.简单地翻炒。
11.高压锅里放入适量肉汤，只需加入土豆，盖上锅盖，炖至土豆熟透即可。
12.土豆熟了，可以打开锅盖，大火收汤。因为有土豆，汤很容易浓缩。这时，你必须呆在锅旁边，不停地翻炒。当你收到它时，你可以把它从锅里拿出来，放在盘子里。
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