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大家好,我来为大家解答以上问题。改良版泰式咖喱虾、麻辣椒炒肉丝、虫草花蒸鸡怎么制作的很多人还不知道,那么关于改良版泰式咖喱虾、麻辣椒炒肉丝、虫草花蒸鸡怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、改良版泰式咖喱虾
1.虾洗净,挑出上下虾线。
2、葱、辣椒、芹菜、花菜、茭白等辅料均切丁。
、准备葱姜,咖喱粉,椰奶和牛奶。
来自、的炒菜配菜。炒洋葱或茭白。
5将彩色胡椒和芹菜加入、
把花椰菜加入、
炒、上桌。
8、打一个鸡蛋,把椰奶和牛奶倒入碗中,咖喱酱会做出咖喱粉。
9、咖喱酱或咖喱粉与辣椒油混合。
10、放了半个分散的鸡蛋和一点水。
11、从油锅里,加入洋葱和生姜。
12、放入虾仁,分批次放入油中炸熟。如果是直的,注意用筷子夹住。
、所有的虾都放在锅里。
14、炸至虾产生红油。
15、倒入准备好的咖喱酱,加入盐。
把牛奶加到、煮一会儿,然后关火。
17把椰奶放入、
、挑选了一些虾,放在盘子里。
将配菜撒在、的表面
20、把咖喱椰奶酱倒入锅中,放上薄荷叶。
二、麻辣椒炒肉丝
、麻椒洗净。
、胡椒切丝。
、吃猪肉。
4、粉碎。
5.青椒洗净,小许切段。
6、和红辣椒丝放在一起,为了颜色丰富,味道没有区别。
、火锅冷油。
、把盐放在热油里。
、放了肉丝。
10、炒至肉丝碎。
11、出炉熏制,翻炒均匀。
12、炒辣椒丝
、喜欢辣椒丝在炒的时候变软。
14、放鸡精。
15、翻炒均匀。
16、装货。
17、成品。
三、虫草花蒸鸡
1.艾草花提前20分钟浸泡在清水中。
将、鸡翅切成小块。
3将、放入锅中,加入盐、鸡精和、胡椒粉,抓匀。
、的生姜切成小块,的大蒜切成颗粒。
5、把姜、和大蒜放入锅中,加入酱油、蚝油、花生油、生粉,腌制10分钟。
拿一个、的大盘子,在盘底铺一层艾草花。
7.把、的烤鸡铺在盘子里,盖上一层艾草花。
、把盘子放在沸腾的锅中,盖上盖子。大火蒸4分钟,然后小火蒸8分钟。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。