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大家好，我来为大家解答以上问题。猪心炒韭菜鸡蛋、干锅鸭肉烧藕段、酸汤肥牛家庭版怎么制作的很多人还不知道，那么关于猪心炒韭菜鸡蛋、干锅鸭肉烧藕段、酸汤肥牛家庭版怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、猪心炒韭菜鸡蛋
1.剩的熟猪心(咸的)要用手撕，鸡蛋韭菜要洗净准备好，用一小块洋葱。
2.韭菜切段，鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，拌匀。
3.先煎蛋。
4.炒肉丝心。
5.最后把韭菜炒熟关火。
6.成品。
二、干锅鸭肉烧藕段
1.鸭子用热水冲洗干净，莲藕去皮切成小块。
2.葱切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒，八角等调料。
3.锅中倒入油，加入配料，使其变香。
4.加入鸭肉，将鸭肉的油煸炒至金黄变色，加入莲藕、酱油、白糖、料酒一起煸炒均匀。
5.盖上盖子，转小火。我家用的是麦石锅，不用加水。麦石锅的锅盖上会有水蒸气，小火慢炖半小时。
6.最后加入青红椒。这甜椒不宜炒得太好，香脆可口。
7.最后，成品出锅，撒上盐和葱。记住不要在麻辣锅的藕段放一点水！只有这样，香味才能被干燥和滴下。
三、酸汤肥牛家庭版
1、西红柿去蒂，切成小丁。
2.肥牛卷必须沥干水分，放在一边。
3.金针菇洗净沥干，准备葱花。
4.将油倒入锅中，将西红柿翻炒至浓稠，加入金针菇，加入开水，大火烧开。
5.大火烧开肥牛卷，加盐，忘记拍照。
6.将成品出锅，撒上小葱。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。