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大家好，我来为大家解答以上问题。酸汤肥牛片、肉骨炖豆角、猴头菇烧肋排怎么制作的很多人还不知道，那么关于酸汤肥牛片、肉骨炖豆角、猴头菇烧肋排怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、酸汤肥牛片
1、将金针菇撕开并清洗。
、将金针菇放入沸水中焯一下，直到它破裂。
、捞出金针菇，放在碗底。
、将肥牛片放入沸水中焯一下。
5.将、焯一会儿，直到它变色。
6、捞出牛肉片，放在盘子里备用。
7、从另一个锅里，锅里放入适量的食用油加热。
8加入、的葱花和蒜末，让它变香。这一步，我要加一些泡椒。我取消了，但如果我喜欢，我可以添加它。
、加入两勺黄灯笼辣椒酱翻炒几下。
在、中加入适量的清水或肉汤和一勺料酒。
在、里加一点盐和糖
12、水煮沸后，加入肥牛肉片。
13、可以煮一会儿。
14、出锅装盘，汤和牛肉片倒在金针菇上。
在、表面撒一些葱花，如果喜欢吃辣的，还可以加一些辣椒圈。
16、加热少量食用油，倒在葱花上。
、准备上菜了。
、很好吃。
二、肉骨炖豆角
1.豆洗净切段。
在、切洋葱和生姜
3、烧开热油，放盐。
4将蔬菜放入、翻炒。
5、豆变色，放生，翻炒均匀。
、提前一天肉骨头。
把肉、骨头和肉汤放入、用中火炖。
剁碎、胡椒。
、汤不多的时候，红椒和鸡精炒匀。
10、成品
三、猴头菇烧肋排
1.猴头菇洗净，用冷水浸泡，适时换水。
、把猴头菇撕成小块，然后继续浸泡头发。
3将猴头菇放入、浸泡，挤出水分。
4.将、酿造的猴头菇放入煮锅中煮沸，煮20分钟，然后取出猴头菇沥干水分。
5.排骨洗净，用冷水浸泡20分钟，适时换水。
6.将、排骨沥干水分，然后捞出沥干水分。
7、从油锅里，将红糖放入锅中炒糖。
8在、炒糖，在锅里炒排骨。
、加入酱油，将、葱姜和、八角炒匀。
向、加入适量的热水，盖上盖子烧。大火烧开，换成慢火，在合适的时间翻炒。
11、20分钟后，将猴头菇放入锅中一起烧。
12、煮至食材9%熟，加入盐，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮。煮至食材熟透，收汁后关火。
、是可以享用的。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。