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大家好，我来为大家解答以上问题。干锅香辣虾、黑木耳西葫芦炒素鸡、千张结煮腊鸡腿怎么制作的很多人还不知道，那么关于干锅香辣虾、黑木耳西葫芦炒素鸡、千张结煮腊鸡腿怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、干锅香辣虾
1.【用刀切虾背，挑出虾线，土豆去皮切成条】锅中放油，50%火(小火)炸虾，炸至虾皮酥捞出，土豆炸干。
2.炒熟放在一起，切一些配菜。
3.切洋葱和黄瓜条。
4.锅中放油，将豆瓣酱和火锅底料翻炒。
5.倒入炒好的土豆和虾仁，翻炒一分钟以上，倒入切碎的黄瓜和洋葱，继续翻炒。
6.黄瓜和洋葱快熟的时候撒上香菜。
7.倒入锅中，撒上欧芹叶，开始食用。
二、黑木耳西葫芦炒素鸡
1.食材：黑木耳(泡洗)、素鸡、西葫芦(洗净切片)。
2.把小素鸡放在案板上切片备用。
3.将洗净的黑木耳放入清水锅中，焯水捞出。
4.锅中放油烧热，放入西葫芦翻炒。
5.然后，加入切好的素鸡和烤黑木耳，加入适量的水。
6.翻炒。
7.然后，加入适量的酱油。
8.加入适量的盐。
9.加入适量味精。
10.调味，搅拌均匀。
三、千张结煮腊鸡腿
1.食材：烤鸡腿(洗净)和千节。
2.把清洗干净的鸡腿放在案板上剁碎。
3.锅中放油烧热，加入剁碎的鸡腿翻炒。
4.然后，放入几千节，加入适量的水。
5.煮5——6分钟。
6.然后，加入适量的盐。
7.加入适量味精。
8.调味好，发球。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。