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大家好，我来为大家解答以上问题。鸭蛋胡萝卜炒西葫芦、煎焖立鱼、素炒杂锦怎么制作的很多人还不知道，那么关于鸭蛋胡萝卜炒西葫芦、煎焖立鱼、素炒杂锦怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、鸭蛋胡萝卜炒西葫芦
1、食材：西葫芦(洗净切片)、胡萝卜(洗净去皮切片)、鸭蛋。
、把鸭蛋打成蛋液备用。
3、把切好的胡萝卜放入清水锅中，焯一下，捞出。
4.油烧热锅，加入蛋液，翻炒成块。
5、然后，加入切好的西葫芦和烤好的胡萝卜翻炒。
、然后，加入适量的盐。
、加入适量味精
给、调味，搅拌均匀。
二、煎焖立鱼
1在、准备食材
2、小葱和欧芹分别洗净，切成段，生姜去皮切丝备用；
3.将静置的鱼洗净，刷肚，去腮，沥干水分，抹一勺食用盐，腌制半小时左右；
4.会用清水洗咸竖鱼，用厨房纸吸去多余的水分；
5.烧九阳轻奢炒锅，比较轻，食用油少，不粘锅，导热快。油温升高，放入竖鱼；
6.在、用中火煎至两面焦黄；
7在、加入姜、香菜和小葱
8盖上、盖，用中火烘烤1-2分钟。
三、素炒杂锦
1.腐竹破碎后，用温水浸泡。提前泡一下。当它膨胀时，捡起来洗。
2.蒜苗洗净，从头到尾分别切成段，胡萝卜洗净切片，辣椒切片。
3.将九阳轻奢派不粘锅加热，倒入花生油，让蒜梗难熟变香，加入胡萝卜。
4将腐竹倒入、大火翻炒，盖上、盖，适当炖煮。
5、然后倒入黑木耳，拿起锅搅拌配料。如果感觉太干，倒些水湿润锅。
、翻炒几下加入盐和蚝油。
最后把蒜叶和辣椒倒入、翻炒均匀，这是一道简单的带泪蔬菜，营养又美味！
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。