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大家好，我来为大家解答以上问题。红烧冬瓜、西葫芦肥牛片煮干丝、腊鸭腿蒸冬瓜怎么制作的很多人还不知道，那么关于红烧冬瓜、西葫芦肥牛片煮干丝、腊鸭腿蒸冬瓜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、红烧冬瓜
1.冬瓜去皮洗净。
2.把刀切成小方块，然后在每个方块上切两刀，但不要切掉。靠近皮肤的部分连成一个整体。
3.把它们都切了。
4.锅中倒入油，加入冬瓜翻炒2分钟。
5.加入适量的盐，几滴酱油和干辣椒籽，搅拌均匀，然后加入干净的水，不加三分之一冬瓜，盖上盖子煨5分钟，期间翻炒2到3次。炒至冬瓜熟，滴几滴酱油，搅拌均匀。
6.成品。
二、西葫芦肥牛片煮干丝
1.食材：西葫芦(洗净切片)、干丝、牛肉片。
2.锅内放油烧热，放入切好的西葫芦和牛肉片，加入适量料酒。
3.翻炒。
4.然后，加入干丝绸，加入适量的水煮沸。
5.然后，加入适量的盐。
6.加入适量味精。
7.调味好，发球。
三、腊鸭腿蒸冬瓜
1.食材：冬瓜(去皮去籽)和腊鸭腿(洗净)。
2.把案板上的腊鸭腿剁成块备用。
3.将洗净的冬瓜放在案板上切好。
4.把它放在托盘里。
5.然后，加入适量的盐。
6.加入适量味精。
7.调味，拌匀。
8.放入切碎的鸭腿。
9.然后，把它放在蒸锅里。
10.盖上盖子，蒸10分钟，关火。
11.最后，打开盖子拿出来。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。